http://www.teleport2001.ru/administraciya-goroda-blagoveshchensk/2014-03-26/43037-27-marta-v-blagoveshchenske-vyberut-luchshego-povara-shkolnoy-stolovoy.html

27 марта в Благовещенске выберут лучшего повара школьной столовой

Поделиться новостью:

26 марта 2014 в 13:36

Конкурс кулинарного мастерства «Лучший повар школьной столовой — 2014» пройдет завтра, 27 марта, на базе Гимназии № 25 по адресу: ул. Калинина, 130/2. Конкурс проводится среди поваров школьных столовых. Мероприятие пройдет с 10:00 до 13:00.

Программа конкурса:

— открытие конкурса, 10:00 — 10:20. Первый этап конкурса — это домашнее задание, приготовление фруктового желе. Изделия будут выставлены на демонстрационный стол перед началом конкурса под присвоенным номером. Оценивается внешний вид изделия, художественное оформление, вкусовые качества.
— второй этап конкурса «Выполнение тестового задания». Тест на знание санитарно  — эпидемиологических требований к организации школьного питания;
— третий этап конкурса «Приготовление школьного завтрака». Участники готовят 6 порций школьного завтрака, состоящего из трех блюд;
— мастер-класс для гостей конкурса;
— четвертый этап конкурса «Защита тематического стола»;
— закрытие конкурса, 12:30 — 13:00.

При определении победителей оценивается: внешний вид участника, организация рабочего места, соблюдение технологических и санитарных требований, бережное расходование продуктов; оригинальность оформления и подачи, вкусовые качества, время приготовления.

Победителям будут вручены дипломы и ценные подарки.





Loading...
Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Вы также можете отправить свой комментарий.