Руководители управления образования Благовещенска совместно с журналистами сегодня посетили детский сад №4 на предмет организации питания в дошкольных образовательных учреждениях.
На сегодня оплата пребывания ребенка в детском саду составляет 150 рублей в день. Сто рублей из данной суммы расходуется на пятиразовое питание дошкольников. «Блюда готовим исходя из продуктов на складе, а также возможности докупить. Калорийность продуктов просчитывает медсестра. Так что, учитывая эти нюансы, меню и составляют, рассказала шеф-повар детского сада № 4 Анастасия Дубровина. — В течение 10 дней блюда всегда разные за исключением чая и компота».
Плановый контроль за организацией питания в городских учреждениях дошкольного образования проводится ежеквартально специалистами управления образования: осуществляется проверка документации, санитарного состояния складских помещений, пищевого блока и другого. «На сегодня организация питания в дошкольных учреждениях находится на должном уровне, — комментирует заместитель начальника управления образования Надежда Чмарова. — В ходе проверок иногда возникают небольшие претензии к техническому состоянию оборудования в пищеблоках, у некоторых устаревшее оборудование: требуют замены кастрюли, плиты. По результатам каждой проверки составляется акт и мы смотрим, как эти замечания устранены».
Помимо этого управлением образования осуществляется ежемесячный мониторинг стоимости питания: бухгалтерии ДОУ предоставляют документацию по расходованию средств на продукты питания.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
