http://www.teleport2001.ru/alfa-teleport/2011-09-09/27021-9-sentyabrya-sobirayut-ryabinu-bolshoy-urozhay-byt-morozu.html

9 сентября собирают рябину: большой урожай — быть морозу

Поделиться новостью:

9 сентября 2011 в 10:00

Сегодня в народном календаре день Пимена и Анфиса. Рябинник. В этот день рябина — именинница. 9 сентября собирают рябину. Большой урожай — значит, быть морозу. «В лесу много рябины — осень дождливая, малосухая». «Рябины уродилось много — к мокрой осени и суровой зиме».

Милостива будет зима к крестьянину, если ягод на рябине останется много. В этот день кисти рябины вывешивают на жерди под крышей.
В народной медицине плоды рябины известны как хорошее антицинготное, закрепляющее и мочегонное средство. Водочная настойка из плодов рябины применяется против геморроя. В листьях содержится витамина С больше, чем в плодах. Листья обладают фитонцидными свойствами, которые губительно действуют на вредные бактерии.

Варенье из рябины в мадере на старинный манер.
Рябину нужно вымачивать в продолжение одних суток в хорошей мадере. Потом взять на 800 г рябины 800 г сахара, 500 мл воды. Приготовленный таким образом сироп
на другой день следует переварить и, остудив, залить им ягоды.

Чай рябиновый.

30 г сушеных плодов рябины, 5 г сушеных плодов малины, 2 г сушеных листьев смородины, 200 мл воды.
Плоды рябины и малины измельчить, смешать с листьями смородины и заварить в фарфоровом чайнике. Чай обладает общеукрепляющим свойством.

Именинники сегодня: Анфиса.

 





Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Вы также можете отправить свой комментарий.