http://www.teleport2001.ru/news/2016-01-09/73573-nasekomye-mogut-stat-istochnikom-omega-3-zhirnyh-kislot.html

Насекомые могут стать источником омега-3 жирных кислот

Поделиться новостью:

9 января в 18:03

Ученые из Вагенингенского университета (Нидерланды) предложили альтернативный способ получения омега-3 жирных кислот – при помощи насекомых. По мнению сотрудников учебного заведения, насекомые производят вещество естественным путем и поэтому их можно назвать лучшим источником омега-3. Эти жирные кислоты необходимы для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы человека, а также полноценного роста волос, ногтей, здоровой кожи.

Исследователь Цомп Соса в рамках своей кандидатской диссертации проанализировала состав масел, а также молочных жиров, полученных в ходе экстракции белка из насекомых. Специалист использовала самых разных существ: тараканов, червей, жуков, кузнечиков, мух. Оказалось, насекомые содержат насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, полезные для здоровья человека, причем, в больших концентрациях. И получать их можно способом, безопасным для человека.

В настоящее время авторы разработки исследуют различные фракции масла из насекомых на безопасность и полезные свойства, чтобы уже в ближайшее время предложить людям новый продукт питания, способный существенно укрепить здоровье каждого человека.

Фото gpclub.ru





Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Вы также можете отправить свой комментарий.