В Приамурье молоко двух производителей не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям, сообщает амурский Роспотребнадзор (семь проб были взяты на трех предприятиях региона). В их продукции было обнаружено повышенное содержание нитрофуранов - антибактериальных препаратов широкого спектра действия (аналог антибиотика), которые часто используются в ветеринарной практике.
Вещество это не является запрещенным, однако превышение его уровня в молоке может вызвать проблемы со здоровьем человека: нарушить водно-солевой баланс организма, подавлять активность ферментов, вызывать кардиомиопатию, понижать уровень белка в плазме, вызвать анемию. Препарат не запрещен, но должно пройти определенное время, чтобы антибиотик вывелся из организма животного, прежде чем отправлять молоко на переработку. Скорее всего, в каком-то хозяйстве сроки были нарушены.
Предприятия, образцы с которых оказались с нарушениями требований, будут находиться в режиме усиленного лабораторного контроля, сообщили в Россельхознадзоре по Забайкальскому краю и Амурской области.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
