Такая народная примета существовала на Руси в этот день, который называли Евтихий Тихий.
Именины в этот день Арсений, Георгий, Кузьма, Максим, Петр.
А вот в Неаполе 6 сентября отмечают главный фестиваль в честь пиццы - «Пиццафест».
Пицца имеет многовековую историю. Еще задолго до основания Неаполя, в разных частях света и у разных народов существовали собственные рецепты приготовления «пиццы». Так, в армии Персидской империи были популярны лепешки с финиками, специями и сыром, жарившиеся прямо на щитах, а в Древней Греции – плоских хлеб, заправляемый сыром, луком и оливками, готовящийся прямо на углях. Нечто подобное можно было встретить и в рационе викингов, которые добавляли туда еще и мясо.
Пицца с курицей и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко - 1 ст.
мука - 3 ст.
соль - 1 ч. л.
сахар - 2 ст. л.
дрожжи сухие - 2 ч. л.
оливковое масло - 2 ст. л.
отварная куриная грудка - 1 шт.
кетчуп томатный
луковица - 1 шт.
майонез
сыр твердый - 130 г
чеснок молотый - по вкусу
молотый перец - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Тесто приготовить в хлебопечке. Для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности - молоко, мука, соль, сахар, оливковое масло и дрожжи. Включить режим Тесто. По окончании замеса вынуть тесто из чаши ХП и оставить в теплом месте на 30 минут.
Шаг 2
Лук очистить, измельчить и обжарить на растительном масле. Отварную куриную грудку мелко нарезать, поперчить, добавить молотый чеснок, перемешать. Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 3
Тесто разделить на 2 части, раскатать в круги. Раскатанное тесто смазать кетчупом, выложить слой лука, затем курицы, смазать майонезом.Затем выложить слой натертого сыра и оформить "сеточку" из кетчупа.
Шаг 4
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут.
По информации calend.ru
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
