Проведя ряд исследований, ученые пришли к выводу, что сырые овощи и фрукты негативно влияют на здоровье человека, если их неправильно обрабатывать, пишет информационное агентство "Свопи".
Основной угрозой является кишечная палочка.
Специалисты выяснили, что мытье овощей и фруктов проточной водой не способно убить кишечные инфекции, содержащиеся на их поверхности.
Перед употреблением фрукты и овощи должны быть подвержены тепловой обработке. То есть мыть их необходимо горячей водой.
Причем ученые советуют обрабатывать даже нарезанные продукты питания, тем самым снижая риск заразиться кишечной палочкой.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
