Обнаружив следы кариеса на останках древних людей, учёные решили прояснить феномен его возникновения. Причем, как известно, к сахару в чистом виде доступа у древних людей не было.
Оказалось, все дело в углеводной пище. Удалось установить, что в орехах, корнеплодах и зерновых культур очень много углеводов. Под действием слюны они разлагаются до простых сахаров, что и могло послужить появлением кариеса на зубах древних людей, пишет "Петербургский дневник".
Вместе с этим ученые призывают не беспокоиться насчет современного рациона и напоминают, что регулярная чистка зубов сегодня остается самым эффективным средством борьбы с зубным кариесом.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
