Сегодня по народному календарю Трофим Бессонник

Долго в этот день спать — добра не видать, подмечали в народе. Другие подмечали: «В страду одна забота — не стояла бы работа».

На Трофима начинали собирать калину и малину, а сам день поэтому называли Калинники-Малинники. Сок ягод калины обладал, по мнению наших предков, желирующими свойствами, поэтому хозяйки этим пользовались и, добавив его в яблочное повидло или пюре, варили из него мармелад и пастилу. Еще больше на Руси любили малину. О химическом составе ягод тогда, конечно, не знали, но активно использовали ее как потогонное и антисептическое средство при простудах. Малину крестьяне употребляли свежую, в варенье, в джемах, в компотах и даже делали из нее вино.

По информации Calend.ru .

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.

Новости