http://www.teleport2001.ru/news/2018-09-27/105077-repchatyy-luk-s-povyshennym-soderzhaniem-nitratov-obnaruzhen-v-zabaykale.html

Репчатый лук с повышенным содержанием нитратов обнаружен в Забайкалье

Поделиться новостью:  

27 сентября 2018 в 14:59

Повышенное содержание нитратов в репчатом луке выявили специалисты Забайкальского референтного центра Россельхознадзора  при проведении исследований.

Нитраты – соли азотной кислоты, которые используются для удобрения почвы с целью ускорить созревание овощей и фруктов, получить больший урожай. Обратная сторона этих преимуществ заключается в том, что нитраты имеют свойство накапливаться в сельскохозяйственной продукции и вместе с пищей попадать в организм человека, превращаясь в нитриты. Это опасно тем, что понижается способность крови переносить кислород. Кроме того, нитриты могут превращаться в опасные канцерогены.

Нитраты в чрезмерном количестве также негативно влияют на сердечно-сосудистую и нервную систему.

 

Фото: pixabay.com




Комментировать

Loading...
Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Вы также можете отправить свой комментарий.