Повышенное содержание кадмия установили специалисты Забайкальского референтного центра Россельхознадзора в салате-латуке.
Вещество относится к числу канцерогенов опасных для человека. При загрязнении окружающей среды кадмий способен аккумулироваться в растениях (овощах, злаках) и в составе растительной пищи попадать в человеческий организм. Накопление в организме вызывает нарушения фосфорно-кальциевого обмена и снижение активности витамина D.
Фото pixabay.com
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
