В период с 28 февраля по 5 марта 2020г. специалистами Амурского филиала Забайкальского референтного центра установлено отклонение от требования нормативных документов в 2 пробах кукурузы (0,004т) по влажности, содержанию сухого вещества, зерновой примеси и поврежденным ядрам (зернам).
Влажность кукурузы является очень важным фактором, который обуславливает не только сроки хранения, но и соотношение питательных веществ в зернах. Если кукуруза слишком влажная, она начнет прорастать, что снизит сыпучесть зерна, его устойчивость к механическим повреждениям, сделает хранение и обработку невозможными.
К зерновой примеси относят зерна кукурузы, оставшиеся на сите с отверстиями диаметром 2,5 мм: 50% битых и изъеденных, независимо от характера и размера их повреждений; давленые; щуплые; проросшие — с вышедшим наружу корешком и/или ростком или с утраченным корешком и ростком, но деформированные, с явно измененным цветом оболочки вследствие прорастания; поврежденные — с измененным цветом оболочки и с эндоспермом от кремового до светло-бурого цвета, а также с потемневшим зародышем — от светло-бурого до темно-коричневого цвета, без видимого налета плесневых грибов на поверхности и под оболочкой в области зародыша. В заготовляемой кукурузе III класса и поставляемой для выработки комбикормов и на кормовые цели в зерновую примесь включают семена других культур, отнесенные согласно стандартам на эти культуры к зерновой примеси.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
