Сыроварню открыла на средства гранта семья староверов в селе Волково.
Агриппина Ануфриев-Егорофф - переселенка из Бразилии и одна из первых участница программы льготной ипотеки в рамках госпрограммы "Комплексное развитие сельских территорий". В Благовещенском районе она купила дом и за счет грантовых средств начала строить сыроварню.
Главу региона Агриппина Ануфриев-Егорофф угостила моцареллой собственного производства. В будущем, планирует она, семейная сыроварня сможет производить до 60 килограммов продукции в сутки и даже принимать туристов.
«Мы будем производить сыры максимально натуральные и свежие. В области такого производства не так много. В сыроварне будет дегустационный зал, можно будет увидеть через стекло весь процесс от начала до конца. Будем принимать туристов. Планируем начать производить сыры вдвоём с сыном, ему 16 лет. А там как пойдёт. Я приехала из Бразилии. Варить сыр – это у нас семейное. Мы варили сыр там, спрос был. Здесь я тоже немного варю сейчас. Люди, которые пробуют, говорят, что им нравится. Это даёт мне уверенность, что должно всё получиться. Если бы не было помощи со стороны власти – ничего бы этого не было возможно. Я приехала сюда без собственных средств», - поделилась Агрипина.
Напомним, Агриппина Ануфриев-Егорофф на ВЭФ-2019 при поддержке областного правительства и АНО «Агентство по развитию человеческого капитала на Дальнем Востоке» в зоне «Дальневосточный гектар» Агрипина представила презентацию производимого сыра и приняла участие во встрече с Президентом РФ Владимиром Путиным.
Информация и фото правительства Амурской области
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
