В целом по стране в первой половине ноября средний чек на фастфуд составил 415 рублей.
Регионы, в которых больше всего тратили по среднему чеку в разных заведениях общепита, перечислили в исследовании аналитического ресурса "Час Индекс". Результаты обнародовало РИА Новости. Данные приводятся на первую половину ноября.
Россияне по среднему чеку в барах и ресторанах больше всего тратили в Москве (по 1918 руб.), Санкт-Петербурге (по 1366 руб.) и Подмосковье (по 1818 руб.). В топ регионов по среднему чеку в кафе и столовых вошли: Камчатский край (1258 руб.), Костромская область (1243 руб.) и Владимирская область (1133 руб.). В тройке регионов по среднему чеку в точках фастфуда оказались: Дагестан (848 руб.), Хабаровский край (735 руб.) и Амурская область (714 руб.).
В целом по стране средний чек на рестораны и бары с 1 по 13 ноября составил 994 рубля (ниже на 26% аналогичного периода 2021 года), а число покупок выросло на 43%. Средний чек в кафе и столовых стал выше на 17%, до 468 рублей, а число покупок увеличилось на 34%. Средний чек на фастфуд снизился к 2021 году на 4%, до 415 рублей, а число покупок стало больше на 15%.
Результаты прокомментировали эксперты. Они связывают снижение среднего чека в ресторанах с тем, что люди стали сокращать необязательные траты, в том числе на развлечения. Кроме того, снижение среднего чека может быть связано со снижением общего уровня покупательской способности. Однако один из рестораторов ожидает, что в декабре будет зафиксирован рост среднего чека приблизительно на 10-12% по сравнению с 2021 годом.
Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
