Клубни ямса имеют сладковатый привкус и кремообразную мякоть.
Свежий ямс впервые поступил в Амурскую область из Китая через пункт пропуска Кани-Курган. Инспекторы межрегионального управления Россельхознадзора проверили 279 килограммов импортной продукции.
"Ямс - это цилиндрический клубень, покрытый плотной, гладкой кожицей светло-серого, розового цвета. Клубни жарят, тушат, варят, а из высушенных кусочков делают муку. Ямс содержит много сахара и белка, имеет сладковатый привкус, его мякоть сладкая кремообразная. Иногда вкус клубней сравнивают со вкусом картофельных очистков или батата", - отметили в управлении Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия).
В ходе контрольно-надзорных мероприятий нарушений не выявлено, вся ввозимая продукция допущена к ввозу на территорию России.
В Россельхознадзоре сообщили, что ввоз и расширение ассортимента плодоовощной продукции, поступающей из КНР в Приамурье, продолжается.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
