http://www.teleport2001.ru/rospotrebnadzor-po-amurskoy-oblasti/2014-10-09/52646-blagoveshchenec-otravilsya-rollami-proizvodstvennyy-ceh-zakryli-na-mesyac.html

Благовещенец отравился роллами. Производственный цех закрыли на месяц

Поделиться новостью:

9 октября 2014 в 15:53

В амурский Роспотребнадзор обратился благовещенец с жалобой о случае пищевого отравления после употребления роллов с мясом, изготовленных в цехе по приготовлению пищевых продуктов индивидуального предпринимателя Бочарова Ивана Андреевича, расположенного в по адресу ул.Ленина, 160 г. Благовещенска.

После проверки цеха были выявлены нарушения требований санитарных норм, в частности: нарушения поточности технологических процессов, внутренней отделки помещений, отсутствие условий для мытья и обработки продовольственного сырья, мытья и дезинфекции оборудования и инвентаря, наличие мух в производственных помещениях цеха, нарушение правил личной гигиены, и др.

В готовой продукции и смывах с чистого инвентаря и спецодежды повара обнаружены бактерий группы кишечной палочки (БГКП), что подтверждает нарушения требований санитарного законодательства.

В отношении индивидуального предпринимателя Бочарова И.А. составлен протокол об административном правонарушении.

Суд признал ИП Бочарова И.А. виновным в совершении административного правонарушения и назначил наказание в виде приостановления деятельности сроком на 30 суток. 





Loading...
Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Вы также можете отправить свой комментарий.