http://www.teleport2001.ru/sever-teleport/2009-12-24/22683-gastronomicheskiy-goroskop.html

Гастрономический гороскоп

Поделиться новостью:

24 декабря 2009 в 09:00

Вот что рекомендуют звезды поставить на новогодний стол.

ОВЕН
Его девиз — экстравагантность. Кушанья, которыми он угощает своих гостей, выносятся торжественно и перед подачей на стол, Овен замирает в ожидании аплодисментов.
Овен, как никто другой, должен придерживаться правильного рационального питания. Им подходят всевозможные каши, рыба, овощи. На пользу пойдут петрушка, укроп и зеленый лук. Следует избегать острых и слишком соленых блюд, крепкого кофе и чая, консервов, алкоголя и никотина. Овнам, подверженным частым беспричинным мигреням, лучше избегать красного вина в сочетании с сыром. Полезнее выпить шампанского, но не более двух бокалов. Полезны Овну овощи и фрукты, особенно яблоки и бананы. Мясо: ягнятина, баранина, козлятина. Фрукты: грейпфрут, арбуз. Овощи: морковь, лук, перец, редиска. Специи: перец, чеснок, тмин, шафран, мята, кориандр, розмарин. Соблюдайте строгий режим питания и старайтесь воздерживаться от праздника живота по ночам.

ТЕЛЕЦ
Его принцип — чем больше блюд на столе, тем лучше. Традиционная кухня с обильными сытными блюдами способна сделать Тельца счастливым, но необходимо помнить, что вкусное — не всегда полезно. А полезны Тельцу свекла, морковь, зеленые овощи, фрукты, содержащие калий, особенно абрикосы, бананы и курага. Мясо, рыба: говядина. Фрукты: яблоки, авокадо, бананы, вишня, груши, хурма, малина. Овощи: горох, шпинат, помидоры. Специи: укроп, фенхель, петрушка, мята, хрен, кэрри, гвоздика.
Стоит избегать мучных, крахмалистых продуктов, крепкого кофе, никотина и алкоголя.
Выпившего Тельца окружающим вообще следует опасаться. Обычно спокойные и уравновешенные, в нетрезвом виде они могут прийти в бычью ярость из-за пустяка. Телец — тонкий ценитель вина, ему нравится дегустировать различные напитки, особенно с насыщенным вкусом.

БЛИЗНЕЦЫ
Эти экспериментаторы обожают национальные блюда, поэтому у них на столе дымится узбекский плов, или красуется итальянская пицца. Близнецов интересует не количество, а разнообразие. Ни в коем случае нельзя вычеркивать из рациона белковые продукты: яйца, сыр, орехи, творог. Чернослив, изюм, курага благотворно подействуют на нервную систему. Мясо, рыба: птица. Фрукты: абрикосы, гранаты. Овощи: бобы, цветная капуста, сельдерей. Специи: кардамон, мускатный орех, шалфей, ваниль, мята, кунжут.
У Близнецов довольно крепкое здоровье, но имеется склонность к нервным и сердечным заболеваниям вследствие их высокой трудоспособности. Близнецам необходима энергетически богатая пища, но не за счет жиров и углеводов. Лучше всего для них подходят продукты, богатые фосфором и кальцием, а также витамины группы В, С, Е и D. Стоит избегать острых приправ, кофе, жирных продуктов, тортов, крепкого алкоголя.

РАК
Рак по природе — раб своего желудка, ему необходимо строжайшее соблюдение диеты. Больше всех рекомендовано воздержаться от сладкого и мучного. Спиртное — только в лечебных целях. Раки имеют склонность к алкогольной зависимости. Вот в чем себя можно не ограничивать, так это в арбузах, которые очистят организм от шлаков. Иногда можно позволить ужин из морепродуктов. Он с энтузиазмом отнесется к грибным блюдам, легким овощным салатам. Раки не скрывают своей любви к соусам. Мясо, рыба: крабы. Фрукты: кокосы, виноград, лимон, папайя, арбуз. Овощи: капуста, огурцы, тыква, латук, картофель, репа. Специи: цитрон, шалфей, кэрри, хрен, горчица, тмин, ваниль.
Мнительность и нежный рачий желудок не позволяют ему есть острую, пряную еду. Стоит избегать продуктов, вызывающих брожение или жжение в желудке. Не следует сразу после еды пить сладкий чай или охлажденный лимонад.

ЛЕВ
Львы любят роскошь и денег на "светские приемы" этот хозяин не жалеет: у Льва на столе всегда имеется вазочка с икрой и тарелочка с осетриной. Знак царственности и власти. Не любит отказывать себе ни в чем, будь то еда или человеческие отношения.
Львам для нормальной жизни полезно питаться добычей из птицы. Мясо, рыба: дичь. Особое внимание, не смотря на пристрастие к мясу, нужно уделить различным фруктам и сухофруктам: лимон, апельсин, ананас, мандарин. Овощи: маслины, кабачки. Специи: эстрагон, анис, гвоздика, базилик, кориандр, имбирь. Стоит избегать тяжелой, жирной пищи, кондитерских изделий. Обязательно включать в рацион чеснок и лук.
Львам нужно соблюдать меру в питье. Во-первых, у них слабое сердце. Во-вторых, в пьяном виде они теряют контроль над собой и соответственно, авторитет в глазах окружающих. А еще тяжелое похмелье, которое пагубно сказывается на сердце.

ДЕВА
Дева — не гурман, и стол для нее не должен ломиться от яств. Она обожает рецепты из книги "О вкусной и здоровой пище". Девам не мешало бы придерживаться вегетарианской диеты. О шашлыках лучше забыть. Но если трудно отказаться от мяса, то можно иногда позволить себе вареного цыпленка или тушеную телятину в большой праздник. Мясо, рыба: телятина. Фрукты: абрикос, гранат. Овощи: бобы, цветная капуста, сельдерей. Специи: лавровый лист, цикорий, корица, кардамон, лакрица, ваниль.
На Деву алкоголь действует весьма негативно. Лучше пить легкие сухие вина. А вот терпкие вина категорически противопоказаны. Излишек алкоголя обычно приводит к расстройству желудка. Поэтому стоит избегать употребления крепкого алкоголя, кислых вин и никотина. Мясо только отварное или тушеное. Масло желательно растительное. Овощи вареные, а крупа и макароны должны входить в состав любой диеты.

ВЕСЫ
Правило, которое должны знать Весы, как дважды два — не набивать желудок всем, что попадает под руку. Из-за склонности к сосудистым заболеваниям рекомендуется чеснок, черная смородина и клюква, стоит отказаться от пряных, соленых и острых блюд. Мясо, рыба: вегетарианство. Фрукты: яблоко, авокадо, банан, вишня, персик, малина, хурма. Овощи: горох, шпинат, томаты. Специи: эстрагон, тмин, клевер, анис, шалфей, гвоздика, укроп. Для улучшения обмена веществ необходимо, чтобы в продуктах содержались фосфат калия и натрия, а также витамины группы А, Е и медь.
Весы часто пьют «за компанию», поэтому нередко перебирают. Похмелье переносится тяжело как физически, так и морально. Стоит избегать сырокопченых колбас, маргарина, тортов. Необходимы хлеб и макароны, ароматные травы и пряности. Обязательно должны присутствовать в достаточном количестве рис, свежие и вареные овощи, фрукты.

СКОРПИОН
Кто ходит в гости к Скорпиону, тот поступает мудро — этот знак знает толк в кулинарии и стол всегда сервирован по высшему классу.
Скорпионам, не смотря на их любовь к хрену, горчице и другим остротам, не стоит ими злоупотреблять. Лучшие продукты из меню — репа, свекла, капуста, морковь. Молочные продукты лишь в ограниченных количествах. От алкоголя у Скорпиона в первую очередь страдает половая система, лучше знать меру. Мясо, рыба: моллюски. Фрукты: грейпфрут, арбуз. Овощи: морковь, хмель, лук, перец, тыква, редиска, лук-шалот. Специи: базилик, кориандр, кардамон, шалфей, ваниль, женьшень, цитрон.
Стоит избегать жирной и острой пищи, обильного употребления жидкости. В ежедневном рационе должны присутствовать злаки и крупы, особенно гречневая. Чай лучше лекарственный — из спорыша, крапивы.

СТРЕЛЕЦ
Стрельцы — истинные гурманы. И если они собирают гостей, то вечеринка по размаху напоминает пир на весь мир. Стрельцы являются истинными гурманами. Им нравится любая кухня, они обожают кулинарные путешествия по кухням народов мира. Мясо, рыба: свинина. Фрукты: финики, фиги, манго. Овощи: Артишок, брюссельская капуста, эндивий, капуста. Специи: Тмин, мята, петрушка, базилик, чеснок, цитрон, женьшень. Стрельцам очень полезна минеральная вода, нужно есть больше бобовых. Натуральное мясо лучше заменить соевым, без ограничений можно есть зелень, особенно укроп и сельдерей. Стрелец пьет с удовольствием, а это таит опасность — его печень плохо справляется с алкогольной нагрузкой.
Стоит избегать переедания и жирной пищи, острых приправ. Основной лозунг — умеренность во всем.

КОЗЕРОГ
У Козерога к еде одно требование: она должна быть вкусной. Девиз — качество превышает количество. Поэтому на столе у него всегда полно всяких вкусностей, Козероги любят изыск в еде. Но так как большинство страдает нарушением обмена веществ, им стоит больше внимания уделять раздельному питанию. Зато Козероги кажется единственные, кому не возбраняется есть все, что душеньке угодно. Даже не во вред бокал вина перед обедом. Ему не грозит злоупотребление — к спиртному он относится спокойно. Вино — это скорее лечебный продукт. Мясо, рыба: ягнятина. Фрукты: канталупа, дыня, айва. Овощи: свекла, баклажаны. Специи: анис, гвоздика, шалфей, мускатный орех, мята, базилик.
Стоит избегать жирной рыбы, консервов, икры, дичи, жареного мяса, картофеля, шпината. Меню должно состоять из постного мяса, кефира, макаронных изделий, хлеба, свежих и вареных овощей.

ВОДОЛЕЙ
Его стихия — демократический фуршет. В гости приходят не поесть, а пообщаться, — убежден Водолей. Они относятся к той категории людей, которым стоит исключить из своего рациона все сладкое — торты, булочки, конфеты и пирожные. Самым полезным фруктом для Водолея является гранат. Молочные продукты станут хорошим завтраком, а стакан кефира прекрасно может заменить ужин. Мясо, рыба: дары моря. Фрукты: канталупа, дыня, айва. Овощи: свекла, баклажаны. Специи: кардамон, лакрица, тмин, мята, шалфей, ваниль, петрушка.
Водолей должен относиться к спиртному с опасностью, так как оно расшатывает его и без того слабую нервную систему. Количество хлеба, макарон и риса лучше уменьшить. Сахар заменить медом, а соль — ароматическими травами. Водолею показана вегетарианская диета.

РЫБЫ
Их стихия — романтические ужины. Даже если Рыбы ждут в гости десятка два друзей, везде расставлены свечи и играет приятная музыка. Конечно, Рыбы любят рыбу. Но им нравятся рыбы, пробуждающие мечты о далеких экзотических странах. Мясо, рыба: рыба. Фрукты: финики, фиги, манго. Овощи: артишоки, брюссельская капуста, эндивий, капуста. Специи: эстрагон, тмин, кэрри, имбирь, чеснок, перец, цедра лимона. Из фруктов лучше всего выбрать виноград, яблоки и гранаты. Хорошо употреблять в пищу орехи и семечки — подсолнечные и тыквенные. Из ранних овощей — редис.
Желательно отказаться от консервов, острых пряностей и жареного. Из горячительных напитков предпочтительнее всего водка, но в меру. Рыбы быстро привыкают к алкоголю. Кроме того, они очень болезненно переживают похмелье. Им не мешает строго помнить последовательность употребления напитков и не мешать белое с красным.
 

 

 





Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Вы также можете отправить свой комментарий.