Почти две недели прошло с момента празднования Пасхи, а в некоторых магазинах Тынды продолжается продажа пасхальных куличей... Происходящее несколько смущает покупателей и причем обоснованно. Во-первых, Пасха уже давно миновала, а куличи пекут именно в преддверии этого праздника. Во-вторых, у хлебобулочных изделий существует определенный срок годности и хранения. Наш читатель увидел куличи в начале текущей недели на прилавке одного из овощных магазинов города.
Между тем по существующим нормам и требованиям хлеб и хлебобулочные изделия могут находиться в продаже от 16 до 36 часов в зависимости от состава изделия. Например, куличи, если их вес 200 граммов и менее, относятся к мелкоштучным изделиям, и срок их реализации составляет не более 16 часов. Кроме того, существуют нормативы, которые определяют приемку продукта в торговлю после выемки из печи. Согласно этим нормам хлебобулочные изделия должны поступать в продажу в течение 6 — 14 часов. Совершенно понятно, что в тех самых магазинах, где до сих пор происходит продажа пасхальных куличей, нарушаются все требования, даже самые максимальные сроки, которые допускаются действующими нормативами. По истечении указанных сроков продажа хлеба и хлебобулочных изделий запрещается... Но кем и где? Куличи-то продаются...
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
