массовое пищевое отравление посетителей произошло в популярном копенгагенском ресторане "Нома". Он 3 года подряд – с 2010 по 2012 год -провозглашался экспертами наилучшим лучшим в мире и на сегодняшний день имеет две звезды в известном гастрономическом гиде "Мишлен".
Около шестидесяти человек, посетивших ресторан в период с двенадцатого по шестнадцатое февраля, неожиданно заразились кишечной инфекцией, ее симптомы также были обнаружены и у одного из работников данного ресторана. Сотрудники Датской Ветеринарной и продовольственной администрации сообщают, что уже провели тщательную проверку после того, как к ним начали поступать жалобы от многих клиентов ресторана «Нома». Однако точно выяснить, какое именно подаваемое блюдо спровоцировало распространение инфекции, до этого времени так и не удалось, ведь с тех пор само помещения несколько раз было продезинфицировано.
Администрация копенгагенского ресторана подвергается резкой критике за то, что интернет-сообщение одного из клиентов с его жалобой на рвоту, а также тяжелым недомоганием со стороны собственного сотрудника так и остались без надлежащего внимания. Сами обозреватели отмечают, что этот инцидент вполне серьезно может отразиться на самом рейтинге "Номы" в нынешнем году. Сегодня администрация заведения проводит переговоры со всеми пострадавшими гостями о возможной денежной компенсации нанесенного ущерба.
Следует отметить, что ресторан "Нома" работает с 2004 года. В нем используются лишь натуральные продукты Скандинавии, также его считают лидером "новой северной кухни". Только один ужин в этом заведении обходится по минимуму в двести евро, а столик заказывать непременно нужно за несколько месяцев вперед. Здесь, кроме классических скандинавских блюд, подают костный мозг, лишайник и мох.
Фото: restoranoved.ru
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
