Всем известно, что нарушения в иммунной системе человека приводят к различным заболеваниям, с которыми организм сам справиться не в состоянии. Оказывается, восстановить природные силы организма может употребление грибов. К такому выводы пришли ученые из Бостонского университета.
Исследователи обнаружили в грибах высокое содержание витамина D. Как оказалось, грибы, как кожа человека - способны преобразовывать ультрафиолетовое излучение от Солнца в этот уникальный витамин. При употреблении грибов в организм в достаточном количестве поступает 25–гидрокси–холекальциферола, который является промежуточным продуктом метаболизма витамина D. Выводы ученые сделали в ходе исследования, в котором приняли участие 30 здоровых взрослых людей, получавшие разные дозы витамина D в течение 12 недель, сообщает argumenti.ru. Интересно, что для образования достаточного количества витамина D в коже необходимо облучение солнечными лучами кожи лица и рук в течение 10-15 минут не менее 3 раз в неделю.
Включив в свой рацион грибы, можно заметить, как укрепляются зубы, кости, а также значительно увеличивается способность организма усваивать кальций. Это особенно важно для женщин, так как они теряют больше кальция, чем мужчины, когда вынашивают и кормят грудью детей. Если витамина D женщине не хватает, то с возрастом у неё развивается остеопороз – очень опасное заболевание, при котором кости истончаются и становятся хрупкими. Витамин D также важен для наших мышц, для их силы и способности выдерживать нагрузки. Витамин D отвечает не только за здоровье костей и зубов: он также усиливает сопротивляемость организма к кожным заболеваниям, например, псориазу; предотвращает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии. В регионах, где продукты содержат мало этого витамина, гораздо чаще встречается диабет, атеросклероз и артриты, причём болеют ими достаточно молодые люди.
Нормальная работа щитовидной железы, свёртываемость крови, состояние оболочек, защищающих нервные клетки, тоже зависят от того, в норме ли наш организм получает витамин D.
Фото moe-online.ru
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
