http://www.teleport2001.ru/teleport2001-ru/2013-08-22/32803-ovoshchi-i-frukty-reagiruyut-na-svet-dazhe-v-holodilnike.html

Овощи и фрукты реагируют на свет даже в холодильнике

Поделиться новостью:

22 августа 2013 в 17:35

Ученые из США выяснили, что даже сорванные с грядки овощи и фрукты реагируют на изменение освещенности.

Дело в том, что овощи и фрукты реагируют на смену дня и ночи. От этого концентрация полезных химических соединений в овощах и фруктах в течение суток то повышается, то понижается. В зависимости от количесвта света плоды производят разное количество химиечских веществ, которые влияют на здоровье человека.

Однако хранение фруктов и овощей в условиях искусственного освещения не идет им на пользу, концентрация химических соединений понижается.

Специалисты рекомендуют замораживать овощи и фрукты именно в то время суток, когда питательные вещества находятся на пике концентрации. 

По информации pda.fedpress.ru

Фото positime.ru





Loading...
Орфографическая ошибка в тексте:
Чтобы сообщить об ошибке автору, нажмите кнопку "Отправить сообщение об ошибке". Вы также можете отправить свой комментарий.