Инициатором такого эксперимента выступил бизнесмен Дуг Раух. Он считает, что существует пять видов разных продуктов, которые можно употреблять без опаски и после того, как их срок годности закончился.
Это молоко, йогурт, яйца, кукурузные чипсы и шоколад. Единственное отличие этих продуктов при употреблении после окончания срока годности – некоторое ухудшение вкуса, да и то не всегда, считает он. По статистике, в США 40% еды выбрасывается из-за истечения срока годности. При этом в мире голодают сотни миллионов людей, а в мусор выбрасывается до трети изготовленных продуктов питания общей стоимостью 750 миллиардов долларов США. Бизнесмен считает, что достаточно лишь соблюдать правила хранения продуктов - и срок их годности, рекомендованный производителями на упаковке, можно продлить. Магазин будет находиться в квартале Дорчестер, в котором проживает в основном рабочий класс.
По информации forbes.ru
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
