В ходе нового исследования ученые из Университета Бата могли продемонстрировать, что завтрак не так важен, как считалось ранее. Исследователи узнали, что первый прием пищи за день почти не влияет на дальнейшие перекусы или размеры порций. Кроме того, он не влияет на обмен веществ. Крепкое здоровье плотно завтракающих людей может быть обусловлено их слабостью к правильному питанию.
Наблюдения показали, что метаболизм не изменится, если начать есть завтрак. Также это мало повлияет на отказ от перекусов, от которых было сложно отказаться до этого. Единственное, на чем наличие завтрака сказывается, так это на уровне сахаре в крови - он стабильно держится на протяжении всего дня, и на физической активности, которая наблюдается только в первой половине. На общем состоянии и здоровье нашего организма завтрак никак не может отразиться.
Исследователи провели шестинедельный опыт, во время которого одни добровольцы ничего не ели на завтрак, а другие завтракали. После эксперимента выяснилось, что основное различие между группами было в том, что воздерживающиеся от завтраков потребляли меньше калорий в течение всего дня. Что, кстати, противоречит теории о том, что люди, пропускающие завтрак, затем компенсирует это тем, что накидываются на пищу в другие часы. Однако было замечено, что завтракающие добровольцы, вероятно, больше расходовали энергии по утрам. У них также отмечались более стабильные показатели сахара в крови, особенно к концу эксперимента.
По словам исследователя Джеймса Беттса науке до сих пор точно неизвестно, каким образом завтрак влияет на здоровье, и делает ли он это вообще.
По информации megamedportal.ru
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
