Амурский мед нового сбора значительно подорожал: если в прошлом году килограмм сладкой вязкой массы можно было найти за 80-90 рублей, то в этом году цены выросли почти в два раза (от 120 до 200 рублей).
Почти в два раза
В районе центрального рынка, где раньше располагались торговые ряды с яствами амурских садов, лесов и пасек, сейчас, как ни странно, никого нет. Не смогли мы найти мед и на крытом рынке. Зато на ВДНХ в выходные полезное лакомство предлагали несколько разных продавцов.
Цена у различных поставщиков разнится. В одном месте предлагают мед в среднем по 120 рублей за килограмм, в другом – уже за 200 рублей.
— В прошлом году мы продавали мед по 80-90 рублей за килограмм, — рассказывает продавец-консультант Светлана Тугарина, — в этом подняли цену до 150-170 рублей. Просто лето неурожайное было: то засуха, то пожары.
— В этом году липа отцвела раньше на 10 дней, — объясняет пчеловод Анатолий Шелестов, — поэтому липовый мед подорожал: в прошлом году стоил 130 рублей за килограмм, в этом – уже 200. Ближе к зиме цены поднимутся еще выше.
Вся надежда, говорят пчеловоды, на осенний медонос.
— Я занимаюсь пчеловодством на протяжении двадцати лет, — продолжает Анатолий Шелестов, — последние десять лет урожай был очень плохой. Единственное — в поза-прошлом году собрали много меда.
Сладкое лекарство
Цветочный, гречишный, липовый, амурский бархат… Как выяснилось, сортов меда очень много.
— Какой лучше для печени? – предусмотрительно интересуются покупатели. Сразу видно: многие приобретают мед не как лакомство, а как лекарство.
— Вообще, все сорта меда полезны, — рассказывает Светлана Тугарина, — но каждый вид лечит определенные недуги. Например, липовый полезен для всех органов и систем человека, расположенных выше пояса. Также он лечит простуду. Мед с амурского бархата, кипрея укрепляет сердечную мышцу, иммунитет организма.
Известно также, что гречишный мед применяется при малокровии, заболеваниях печени, желчно— и почечнокаменных заболеваниях. Есть также мед подсолнечный (правда, его обнаружить на местных прилавках нам не удалось), который полезен при атеросклерозе и остеохондрозе. Полевой мед применяют при головных болях, бессоннице, учащенном сердцебиении и болях в области солнечного сплетения. Но надо помнить, что мед способен обострять аллергию, поэтому употреблять его рекомендуется после консультации с врачом.
Помимо обычного меда, продавцы на ВДНХ предлагают и другие продукты. Например, сотовый мед. Стоит это лакомство намного дороже обычного – в районе 400 рублей за килограмм, но зато восковые соты очень полезны для зубов. Сам же такой мед укрепляет иммунитет человека. Также в ассортименте продуктов пчеловодства – прополис, известный в медицине антисептик, бактерицидное средство. В среднем один грамм прополиса у оптовых продавцов стоит 8-10 рублей. Также местные пчеловоды реализуют цветочную пыльцу (рекомендуется для лечения простатита, импотенции, колитов, гастритов). Цены также разнятся.
— Мы смотрим на платежеспособность покупателей, — признались продавцы одной из точек, — пенсионерам продаем дешевле – пять рублей за грамм. Тем, кто может платить, – дороже, до восьми рублей за грамм.
Еще один продукт – маточное молочко (выделения пчел-кормилиц), используемое в медицине при ряде болезней, особенно детских. Как говорят местные пчеловоды, использовать его можно также в косметологии – для масок. Стоит продукт около пяти рублей за грамм.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
