В города Приамурья в скором времени «могут вернуться» кафетерии, буфеты и даже пивные, похожие на те, что были в советские времена. Под «маской» простейших «видов» общепита торгующие пивом предприниматели планируют «подстроиться» под новую редакцию закона, который приравнивает янтарный напиток к алкоголю. Предприятия общественного питания — по новым поправкам — получили «карт-бланш».
Розничную продажу слабого алкоголя, в частности, пива, в Амурской области в наступившем году ждут кардинальные перемены. Российские парламентарии приравняли янтарный напиток к алкоголю и запретили продавать его по ночам. Закон принят еще в середине
Пиво = алкоголь
К тому, что в областном центре Приамурья после 23 часов нельзя купить водку или другой крепкий напиток, все уже давно привыкли. Если все же «приспичило» выпить ночью, то утолить жажду можно слабоалкогольным напитком, например, пивом. Именно этот нюанс приносил владельцам небольших магазинчиков, ларьков и прочих мелких торговых точек значительную часть прибыли.
Однако алкоголем теперь предлагается считать напиток с содержанием спирта начиная с 0,5%. Такое требование начнет действовать с июля 2012 года. Исключения составят продукты, внесенные в правительственный список (такие, как кефир и квас). Что касается пива, то его внесли в разряд спиртных напитков.
В общем отнесение пива к алкоголю означает, что в отношении него вступят в силу все те ограничения, которые распространяются на алкогольную продукцию. И тот же запрет по стране продавать алкогольную продукцию после 23 часов и до 8 часов местного времени. Отдельно в Приамурье продавать спиртное запрещено с 21 часа до 9 часов. Касается это только торговых объектов, расположенных в жилых многоквартирных домах или пристройках к ним. Эти правила для региона установлены постановлением губернатора.
В особую категорию «не тронутой» новыми нормами попала продажа спиртного при оказании услуг общественного питания.
«Сухой закон» — в деле
В Благовещенске осталось не так уж много мест, где можно купить бутылку водки после девяти вечера. Из 406 торгующих алкоголем стационарных магазинов 301 объект располагается либо на первых этажах жилых зданий, либо явяется пристройкой к многоквартирному дому. Получается, что на 200 тысяч благовещенцев приходится больше сотни магазинов, реализующих «высокоградусное» спиртное позже «губернаторского часа». И для большинства людей эти магазины оказались вне зоны пошаговой доступности.
Поскольку пока все вышеуказанные запреты не касаются пива, поток любителей «горячительного» потянулся к слабому алкоголю. Его беспрепятственно можно купить в тех же магазинах, торговых киосках и павильонах. Особенно заметно увеличились очереди в точках разливного пива.
Владельцы пивных «маркетов» оказались в своего рода выигрыше. Правда, до момента, как их также «накроет» «сухой закон». Это уже сейчас вызывает недовольство предпринимателей. Да и посетители явно не в восторге.
Норму можно обойти?
Мнение представителей пивного бизнеса Приамурья по отношению к грядущим изменениям разделились.
Одни уверены, что напитки из хмеля, скорее всего, останутся на прилавках магазинов, причем практически в том же многообразии. «Запрет коснется лишь напитков крепче пяти градусов. А пиво как раз „балансирует“ на этой грани: около
Другие не особенно разделяют спокойствие коллег по отрасли. Их волнует не сам факт отнесения пива к алкоголю, а то, что по областному законодательству янтарный напиток (читай — алкоголь) невозможно будет продавать после 21 часа. Чтобы избежать этого, предприниматели всерьез задумались над таким вариантом, как перепрофилировать свои торговые объекты под простые для регистрации и обслуживания точки общепита. Общепит по «антиалкогольному» закону получил «карт-бланш». В таком случае пиво как сопутствующий товар можно будет продавать хоть круглосуточно.
Что из этого выйдет в конечном счете — кафетерии, кулинарии, закусочные, столовые или другое, — пока никто из бизнесменов сказать не может.
Контроль за «пивнухами»
Собственно, советские пивные (в народе именуемые «пивнухами», «стоячками») два десятилетия тому назад тоже являлись учреждениями общественного питания. В них подавалось пиво (зачастую и крепкие спиртные напитки: водка, портвейн), а традиционными закусками были вяленая и копченая рыба, вареные креветки и раки, жареный хлеб, плавленый сыр и тому подобное. Некоторые пивные даже не имели сидячих мест. Хмельный напиток употреблялся за стойками и столиками.
Как пояснили нам в управлении потребительского рынка администрации Благовещенска, такой сценарий развития событий возможен. Во-первых, собственник нежилого помещения, будь то магазин, склад или что-либо другое, вправе распоряжаться им по своему усмотрению. Во-вторых, получать разрешение от органов местного самоуправления, чтобы перепрофилировать торговую точку под предприятие общепита, не нужно. Санитарные нормы также не запрещают открывать закусочные в помещениях жилых домов. Более того, режим работы индивидуальный предприниматель вправе устанавливать смостоятельно, но при этом не должны ухудшаться условия проживания людей.
— В области есть единичные случаи, когда кафе находится в жилом доме, — говорит заместитель министра внешнеэкономических связей туризма и предпринимательства Амурской области Ольга Лиштаева. — Одно из таких расположено в Свободном. Там как раз-таки сталкиваются интересы жильцов и бизнеса, в части режима работы заведения, громкой музыки и прочих вещей. Раньше, чтобы открыть точку общепита, необходимо было получить кучу разрешений. Сегодня эта деятельность носит уведомительный характер. Открыл — и работай.
По словам Ольги Лиштаевой, до вступления в силу требований закона областные власти никаких мер, препятствующих бизнесу, предпринимать не будут. Если же «превращение» магазинов в кафе будет носить массовый характер, то власти вынуждены будут вмешаться. «Но не из вредности, а только с учетом пожеланий жителей», — добавляет чиновница.
Региональным властям, согласно антиалкогольному закону, предоставляется право устанавливать дополнительное ограничение времени и мест продажи спиртной продукции, вплоть до полного запрета.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
