##  [Шашлык без огня](/news/2008-04-30/20796-shashlyk-bez-ognya.html) 

 ## На носу майские праздники, а это значит – выезд на природу с разжиганием костров и приготовлением шашлыков.



 

  

Впрочем, многие любители этого мясного блюда пребывают в некотором замешательстве – во многих районах Приамурья до сих пор действует особый противопожарный режим, а где-то вообще режим чрезвычайной ситуации. В общем, жечь костры не разрешается. Ну, а как же тогда быть с шашлычком?

Противопожарный режим — не помеха для поклонников шашлыка, главное — правильно подойти к этому вопросу. Это значит, что от разведения костра нужно отказаться и найти ему – главному помощнику в создании шашлычка – альтернативу.

**Способ первый:**

Заказать шашлык (а заодно пиццу, картошку фри, куриные ножки и прочий фаст-фуд) по телефону — в кафе или баре. Доставка одной порции шашлыка (это около 250 граммов) в среднем обойдется в 300 рублей. Если нужна пицца на заказ, готовьте рублей 350-380 (в зависимости от веса продукта). Помните, что заказ на природу вам не повезут, поэтому в течение 30-40 минут (примерное время доставки) его придется подождать дома.

**Способ второй:**

Купить блюда в «шашлычке». В среднем по Благовещенску стандартная порция шашлыка (250 граммов) стоит 200 рублей.

**Способ третий:**

Купить заготовку для шашлыка в магазине – от 150 рублей за килограммовую банку (в зависимости от производителя и вида мяса – курица дешевле, свинина и говядина — дороже). Потом замаринованное мясо предстоит приготовить в домашних условиях и лишь после этого отправляться на природу.

Вне зависимости от того, какой способ «добывания» шашлыка выберете, необходимо позаботиться о том, чтобы он остался теплым. Тут на помощь может прийти старый проверенный способ – фольга (упаковка стоит от 40 рублей). В нее рекомендуется заворачивать только что приготовленный продукт. Те, кто стремится сохранить тепло надолго, могут сложить шашлыки в термос (около 1000 рублей) или специальную термосумку (от 1000 рублей).

**Шашлык из говяжьей вырезки, зажаренный на сковороде**

 **700 г. говядины (вырезки), 700 г. помидоров, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 100 г. сухого красного вина, зелень петрушки и кинзы, соль, перец.**

Мясо предварительно нарезать на небольшие куски и выдержать несколько часов в эмалированной посуде, пересыпав его солью, перцем, луком и полив небольшим количеством вина или винного уксуса. Подготовленное мясо зажарить на сковороде, смазанной жиром, вместе с помидорами.

**Шашлык «Залиманский»**

 **1 кг. свинины, 400 г. лука, 0,5 л. прокисшего томата (помидоров).**

Нарезанные мясо и лук замочить в прокисшем томате (помидорах) на срок от шести часов до пяти дней (чем дольше замачивается — тем вкуснее). Далее готовить как обычный шашлык.

*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Архив](/rubric/archive)

[шашлык](/tags/shashlyk)

 

 

  





  

 

 

 [шашлык](/tags/shashlyk) [       ![Столбняком можно заразиться через шампур для шашлыков](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2025/05/10/%D0%A8%D0%B0%D1%88%D0%BB%D1%8B%D0%BA.jpg.webp?itok=bGrIFWzl) ](/news/2025-05-10/198125-stolbnyakom-mozhno-zarazitsya-cherez-shampur-dlya-shashlykov.html) 

  10 мая в 15:34    135

######  [Столбняком можно заразиться через шампур для шашлыков](/news/2025-05-10/198125-stolbnyakom-mozhno-zarazitsya-cherez-shampur-dlya-shashlykov.html) 

 

  [\#Здоровье](/rubric/health)  



 [       ![Шашлыки могут обойтись без штрафов](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2025/05/03/%D0%A8%D0%B0%D1%88%D0%BB%D1%8B%D0%BA.jpg.webp?itok=50B2JMq8) ](/news/2025-05-03/197867-shashlyki-mogut-oboytis-rossiyanam-bez-shtrafov.html) 

  3 мая в 15:17    55

######  [Шашлыки могут обойтись без штрафов](/news/2025-05-03/197867-shashlyki-mogut-oboytis-rossiyanam-bez-shtrafov.html) 

 

  [\#Общество](/rubric/social)  



 [       ![Не сочетать шашлык с пивом призвали россиян](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2025/04/29/%D0%A8%D0%B0%D1%88%D0%BB%D1%8B%D0%BA_0.jpg.webp?itok=p7xHtULN) ](/news/2025-04-29/197730-ne-sochetat-shashlyk-s-pivom-prizvali-rossiyan.html) 

  29 апреля в 13:46    130

######  [Не сочетать шашлык с пивом призвали россиян](/news/2025-04-29/197730-ne-sochetat-shashlyk-s-pivom-prizvali-rossiyan.html) 

 

  [\#Здоровье](/rubric/health)  



 

 



 





  



  

[Новости СМИ2](https://smi2.net/)