## [Встречаем Масленицу... блинами](/news/2012-02-15/4189-vstrechaem-maslenicu-blinami.html) ## Буквально через несколько дней в свои права вступит Масленая неделя. Одни амурчане пекут блины сами, другие предпочитают лакомиться главным блюдом праздничной недели в кафе. ## С пылу, с жару Проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы, в России отмечаются празднованием Масленицы. Это - веселый праздник. После него долгих семь недель нельзя будет веселиться, танцевать и даже смеяться, очищаясь от мирских грехов. Масленица - это подготовительная неделя к Великому посту. В этом году Масленица пройдет с 20 по 26 февраля. В знаменитый древнеславянский языческий праздник принято ходить в гости и печь блины (символ солнца). Правда, сейчас многие амурчане отказываются от приготовления этого яства и предпочитают лакомиться блинами в местных кафе и столовых. Сколько блинов в день съедают горожане, нам рассказала **повар одного из благовещенских кафе Анжела СИМОНЯН**: «Обычно в день выпекаю порядка десяти килограммов блинов, это около 500 штук. В прошлом году на Масленой неделе количество достигало 1200-1500 штук». Профессионалы пекут красивые и вкусные блинчики с самыми разнообразными начинками. Что завернуть в блин - дело вкуса. Кто-то предпочитает с рыбой, а кто-то - с творогом или с грибами. Но одними из самых популярных являются блины с вареной сгущенкой и с ветчиной и сыром. Анжела Симонян работает поваром уже 4 года и блины печет каждый день. Поэтому мы не удержались и поинтересовались у местного повара, готовит ли она дома это яство. На что Анжела ответила, что и дома блины на столе присутствуют - их приготовление ей не надоедает. ## Время гуляний Каждый день Масленой недели имеет свое название и обряды. Понедельник издавна называется Встречей. К ней достраивались качели, наряжалось чучело Масленицы, именно в этот день народ начинал печь блины. Вторник – это Заигрыши. Молодежь, как правило, с утра каталась с гор, к блинам звала родных и знакомых. Среда – Лакомки. В этот день тещи приглашали зятьев на блины. Четверг – Широкий разгул, гулянья разворачивались во всю ширь: люди катались на лошадях и на санках, с ледяных и снежных горок, качались на качелях, ходили в балаганы, проводили карнавалы, кулачные бои. В пятницу зятья вновь встречались с тещами, только уже сами звали их в гости, угощали блинами, а затем катали по улицам села или города. Отсюда и название дня – Тещины вечера. Суббота – это уже Золовкины посиделки. Невестки дарили сестрам мужа (золовкам) подарки. Завершается Масленица Прощеным воскресеньем, когда принято просить друг у друга прощение. Еще в этот день народ сжигает чучело Масленицы и окончательно прощается с зимой. В Благовещенске, по традиции, народные масленичные гуляния пройдут на площади имени Ленина 26 февраля. Кроме традиционного театрализованного представления, для жителей и гостей города будет организована работа игровых и развлекательных площадок, выставка-распродажа работ декоративно-прикладного искусства и, конечно, торговля блинами, пирожками и горячим чаем. Кульминацией праздника станет сожжение чучела Масленицы. *Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)* *При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.* [Жизнь](/rubric/life) [Масленица](/tags/maslenica) [Благовещенск](/location/blagoveschensk) [Масленица](/tags/maslenica) [ ![Житель Москвы прилетел посмотреть, как горит чучело Масленицы в Благовещенске](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/02/23/photo_2026-02-22_22-31-59.jpg.webp?itok=rEBO-ulr) ](/news/2026-02-23/210501-zhitel-moskvy-priletel-posmotret-kak-gorit-chuchelo-maslenicy-v-blagoveshchenske.html) 23 февраля в 10:11 250 ###### [Житель Москвы прилетел посмотреть, как горит чучело Масленицы в Благовещенске](/news/2026-02-23/210501-zhitel-moskvy-priletel-posmotret-kak-gorit-chuchelo-maslenicy-v-blagoveshchenske.html) [\#Общество](/rubric/social) [ ![Василий Орлов пообещал ежегодно широко отмечать Масленицу и сжигать чучело](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/02/22/2026-02-22_21-46-42.png.webp?itok=3Iw6I0y3) ](/news/2026-02-22/210497-vasiliy-orlov-poobeshchal-ezhegodno-shiroko-otmechat-maslenicu-i-szhigat-chuchelo.html) 22 февраля в 21:47 50 ###### [Василий Орлов пообещал ежегодно широко отмечать Масленицу и сжигать чучело](/news/2026-02-22/210497-vasiliy-orlov-poobeshchal-ezhegodno-shiroko-otmechat-maslenicu-i-szhigat-chuchelo.html) [\#Общество](/rubric/social) [ ![Какие блины ели на Руси на Масленицу, рассказала эксперт](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/02/22/%D0%91%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B%203.JPG.webp?itok=UewtiY6t) ](/news/2026-02-22/210489-kakie-bliny-eli-na-rusi-i-chto-eshche-pekli-na-maslenicu-rasskazala-ekspert.html) 22 февраля в 15:05 42 ###### [Какие блины ели на Руси на Масленицу, рассказала эксперт](/news/2026-02-22/210489-kakie-bliny-eli-na-rusi-i-chto-eshche-pekli-na-maslenicu-rasskazala-ekspert.html) [\#Общество](/rubric/social) [Новости СМИ2](https://smi2.net/)