## [Огородному делу и кулинарии учатся тамбовчане в клубе "Росток"](/news/2012-03-29/6141-ogorodnomu-delu-i-kulinarii-uchatsya-tambovchane-v-klube-rostok.html) ## "Но не спешите", - советует Тамара Васильевна Субботенко на очередном занятии клуба "Росток". Анализируя многолетний опыт своей работы на участке, она отмечает, что не всегда ранние посадки рассады оправдывают ожидания. К сожалению, погода зачастую подводит. К примеру, в прошлом, вроде бы и жарком лете, июньские ночные прохлады отразились неблагоприятно на ранних посадках арбузов, дынь. И посаженные семенами в простые лунки в обычные сроки в третьей декаде мая, дали урожай раньше, обильнее, чем выращенные рассадой в комнатных условиях. Тамара Васильевна рекомендует сеять семена на рассаду в третьей декаде марта-начале апреля. Это самые оптимальные сроки, рассада успеет окрепнуть, завязать листву, даже соцветия наберет и пересадку на участке перенесет благоприятно. Семена баклажанов, перцев Т.В. Субботенко старается высадить или в отдельные горшочки, или в просторную посуду, чтобы не загущать всходы и не пикировать их. Тогда рассада получается крепкой, не вытянутой, закаленной и готовой расти уже на открытом месте. А результат этих хлопот - отменный урожай и витамины на столе. Ивакова Татьяна Степановна при пикировке помидорной рассады делает горшочки из бумаги: оборачивает полиэтиленовую бутылку бумагой, закрепляет ее, бутылку вытаскивает и в полученный стакан насыпает землю. Ставит бумажные стаканы в поддон. Очень удобно, особенно при пересадке рассады на постоянное место. Корневая система рассады не повреждается, так как бумажный стакан вместе с рассадой высаживается в подготовленные для этого лунки. Валентина Ивановна Стародубова согласовывает свои огородные дела с луной и тем, какой знак Зодиака она проходит. Для этого использует Лунный календарь, где указаны наиболее благоприятные дни месяца. "Росточки" на занятиях в клубе всегда активны, им есть что сказать, что посоветовать. Они читают, ведут какую-то опытническую работу на своем участке, экспериментируют, общаются друг с другом, подхватывают новинки, делятся излишками растений, занимаются благотворительностью. Такие вот замечательные женщины в этом клубе. Ну а главное темой занятия была фасоль. 7000 лет она царствует на земле. Вспомните бразильские сериалы, там любое блюдо без фасоли не обходилось. А часто ли она бывает у нас на столе?! К сожалению, нет. А ее полезные свойства несомненны. С ними познакомили работники районной библиотеки, показав видеофильм о фасоли. Тут же они предоставили "росточкам" рецепты из фасоли, другие советы. В заключение прошла дегустация блюд из фасоли, приготовленных хозяюшками. Тут были пирожки с фасолью, фасолевые салаты с яблоками, с огурцами, винегрет с фасолью, фасоль спаржевая с овощами и много других блюд. Обменялись рецептами. *Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)* *При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.* [Общество](/rubric/social) [огород](/tags/ogorod) [огород](/tags/ogorod) [ ![Сезон рассады: что сеять в феврале и как ухаживать за всходами перца, сельдерея](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/02/03/%D0%9F%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B0%D0%B4%D0%B0.jpg.webp?itok=Uz6W2CZg) ](/news/2026-02-03/209556-sezon-rassady-chto-seyat-v-fevrale-i-kak-ukhazhivat-za-vskhodami.html) 3 февраля в 09:58 96 ###### [Сезон рассады: что сеять в феврале и как ухаживать за всходами перца, сельдерея](/news/2026-02-03/209556-sezon-rassady-chto-seyat-v-fevrale-i-kak-ukhazhivat-za-vskhodami.html) [\#Общество](/rubric/social) [ ![Новые правила для садоводов готовят в Госдуме](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2025/05/22/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0%20%D0%BD%D0%B0%20%D0%B3%D1%80%D1%8F%D0%B4%D0%BA%D0%B0%D1%85.jpg.webp?itok=Zjlxvh1Z) ](/news/2025-05-22/198569-novye-pravila-dlya-sadovodov-gotovyat-v-gosdume.html) 22 мая в 10:07 63 ###### [Новые правила для садоводов готовят в Госдуме](/news/2025-05-22/198569-novye-pravila-dlya-sadovodov-gotovyat-v-gosdume.html) [\#Общество](/rubric/social) [ ![Копать грядки из легкого приседа без наклона вперед советуют дачникам](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2023/05/06/%D0%B3%D1%80%D1%8F%D0%B4%D0%BA%D0%B8%20%281%29.jpg.webp?itok=fuV731HW) ](/news/2023-05-06/165577-kopat-gryadki-iz-legkogo-priseda-bez-naklona-vpered-sovetuyut-dachnikam.html) 6 мая в 12:51 156 ###### [Копать грядки из легкого приседа без наклона вперед советуют дачникам](/news/2023-05-06/165577-kopat-gryadki-iz-legkogo-priseda-bez-naklona-vpered-sovetuyut-dachnikam.html) [\#Общество](/rubric/social) [Новости СМИ2](https://smi2.net/)