## [Если в организме недостаток... витаминов](/news/2013-01-24/16981-esli-v-organizme-nedostatok-vitaminov.html) ## Каждую весну мы сталкиваемся с недостатком витаминов в организме. Летне-осенние запасы закончились, а их правильным восполнением мало кто озадачивается. В итоге тяжелое пробуждение утром, сонливость днем, вялость, рассеянное внимание, раздражительность - все это не позволяет нам полноценно наслаждаться жизнью. Что такое авитаминоз, какие витамины нужны организму в течение года и как правильно их принимать, рассказывает врач-терапевт Ирина РЕЗНИК. Зимой, а в российских условиях и весной мы употребляем намного меньше ягод, овощей и фруктов. Да и те китайские мандарины-огурцы, что попадают на наш стол, необходимого для человека количества витаминов не содержат. Чтобы восполнить суточную потребность, только за один день человеку необходимо съедать почти 2 килограмма ягод, фруктов и овощей. Так что, по сути, достаточного числа витаминов мы не получаем даже летом. Правда, в это время года на улице солнечно, нет сквозняков и противного гриппа. Иммунитет крепчает, и организм чувствует себя отлично. К тому же овощей, фруктов и ягод на рынках предостаточно. Зимой с этим сложнее. А тут еще короткий световой день, и куча «болячек» вокруг. От такой несладкой жизни организм начинает бунтовать и, в особо запущенных случаях, даже чахнуть. Именно на переходный момент - с зимы на весну - приходится один из самых высоких пиков заболеваемости гриппом и простудными заболеваниями. ## Наладить питание Однако необходимо понимать, что обычная сезонная нехватка витаминов - это еще не авитаминоз. Настоящий авитаминоз - это тяжелое патологическое состояние, связанное с острой, а порой и хронической нехваткой в организме одного или нескольких витаминов. \- Все витамины необходимы для нормального обмена веществ в организме, постоянного обновления клеток, да и просто хорошего самочувствия, - говорит Ирина Резник. - И нужны они нам не только в конце зимы, но также во время сильных стрессов, при повышенных физических нагрузках, смене климата или привычного питания. Тем же, кто сидит на разного рода строгих диетах, да и просто курит, следует принимать витамины круглый год. Но не спешите бежать в аптеку. Неумеренность в употреблении поливитаминов и витаминсодержащих препаратов может нанести вред организму, что еще больше усугубит проблему. Прежде всего, необходимо наладить правильное питание. ## Форма имеет значение Не опасайтесь современных синтетических препаратов. В отличие от витаминов природного происхождения, они не вызывают аллергии и других побочных реакций. Поливитамины, которые выпускаются сейчас, последнего поколения - это химически чистые соединения, сбалансированные между собой и лишенные недостатков, которые присуще растительным и животным средствам. Однако, стоит понимать, что лучше всего витамины усваиваются все-таки из натуральных продуктов. Таблетки зачастую выводятся организмом, не успев хорошо перевариться и доставить необходимые вещества туда, где они необходимы. В аптеках продается масса разнообразных витаминов. Их производят в виде леденцов, желе, капсул, порошков, таблеток и жидком виде. Как отмечают специалисты, наиболее удобная форма выпуска - это капсулы. Принимая витамины в капсулах, почти исключается вероятность взаимной нейтрализации полезных веществ. Капсула, продвигаясь по пищеварительному тракту, постепенно, слой за слоем, рассасывается. Витамины попадают в кровь один за другим, а не все сразу. Лучше всего принимать витамины утром, когда организм только просыпается и настраивается на дневную активность. Стоит учитывать и то, что большая часть витаминов усваивается только вместе с едой. И не надо запивать витамины кофе, газировкой или молоком - эти напитки препятствуют нормальному усвоению. Витамины в виде капсул надо принимать целиком, не разжевывая. ## Первые признаки авитаминоза: Сухие, безжизненные волосы, которые секутся и выпадают. Трескаются уголки губ - не помогают ни крема, ни помады. При чистке зубов начинают кровоточить десна. Кожа становится бледной, сухой и раздражительной. Постоянное чувство усталости, раздражения, апатия. Обостряются хронические заболевания, особенно герпис и грибковые инфекции. Начинаем чаще болеть - простуды с долгим выздоровлением. Необходимые витамины: Волосам - А, В2, В6, F, H. Глазам - А и В. Зубам - Е и D. Ногтям - А, D и С. На кожу и на весь организм в целом благотворно действуют витамины А, В, В12, Е и F. Кроме витаминов, организм может недополучать микроэлементы. По статистике, россиянам больше всего не хватает железа, йода и селена. В чем содержатся витамины: А - морковь, апельсин, мандарин, лимон, печень трески, сыр (твердые сорта), сливочное масло, яйца. В (комплекс витаминов В) - печень, обогащенные хлопья, рис, орехи, молоко, яйца, мясо, рыба, фрукты, зеленые овощи и многие другие продукты. В2 - зерновые, молоко, мясо, яйца, сыр и горох. В6 - печень, мясо, коричневый рис, рыба, масло, зародыши пшеницы, крупы, бобовые и многие другие продукты. В12 - не встречается в растительной пище; содержится в печени, мясе, яичных желтках, мясе птицы и молоке. D - печень палтуса и трески, рыбий жир, сардины, сельдь, лосось, тунец, молоко и кисломолочные продукты (творог, сыр, растительное и сливочное масло, сырые желтки), овсянка, картофель, петрушка, некоторые травы - люцерна, зелень одуванчика, крапива и хвощ. Е - почти не встречается в продуктах животного происхождения; печень, яичный желток, молоко, растительное масло, орехи, цельное зерно, семечки, шпинат и брокколи; некоторые травы - люцерна, крапива, одуванчик, плоды шиповника, листья малины, семя льна. F - растительные масла: льняное, соевое, подсолнечное, кукурузное, оливковое, ореховое, сафлоровое и другие; сельдь, лосось, скумбрия, рыбий жир, авокадо, сушеные фрукты, черная смородина, орехи - арахис, грецкие, миндаль; семечки, кукуруза, пророщенные зерна и овсяные хлопья; травы - огуречник аптечный, вечерний первоцвет, солянка холмовая. *Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)* *При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.* [Здоровье](/rubric/health) [витамины](/tags/vitaminy) [витамины](/tags/vitaminy) [ ![Дефицит витаминов не всегда связан с питанием, рассказала эксперт медицинского университета](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/03/16/%D0%9E%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B8%20%D0%B8%20%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B.JPG.webp?itok=EQQz7Skx) ](/news/2026-03-16/211520-deficit-vitaminov-ne-vsegda-svyazan-s-pitaniem-rasskazala-ekspert-medicinskogo-universiteta.html) 16 марта в 10:21 50 ###### [Дефицит витаминов не всегда связан с питанием, рассказала эксперт медицинского университета](/news/2026-03-16/211520-deficit-vitaminov-ne-vsegda-svyazan-s-pitaniem-rasskazala-ekspert-medicinskogo-universiteta.html) [\#Здоровье](/rubric/health) [ ![Весеннее обострение: как справиться с хандрой, объяснила психолог](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/03/08/%D0%A2%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B8%20%281%29.jpg.webp?itok=6aMkBQUx) ](/news/2026-03-09/211138-vesennee-obostrenie-kak-spravitsya-s-khandroy-obyasnila-psikholog.html) 9 марта в 07:34 52 ###### [Весеннее обострение: как справиться с хандрой, объяснила психолог](/news/2026-03-09/211138-vesennee-obostrenie-kak-spravitsya-s-khandroy-obyasnila-psikholog.html) [\#Здоровье](/rubric/health) [ ![Почему квашеная капуста полезнее свежей и где взять витамин D зимой, рассказал врач](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/02/13/10007.JPG.webp?itok=2wHVor2o) ](/news/2026-02-13/210089-pochemu-kvashenaya-kapusta-poleznee-svezhey-i-gde-vzyat-vitamin-d-zimoy-rasskazal-vrach.html) 13 февраля в 11:32 101 ###### [Почему квашеная капуста полезнее свежей и где взять витамин D зимой, рассказал врач](/news/2026-02-13/210089-pochemu-kvashenaya-kapusta-poleznee-svezhey-i-gde-vzyat-vitamin-d-zimoy-rasskazal-vrach.html) [\#Здоровье](/rubric/health) [Новости СМИ2](https://smi2.net/)