##  [Ученые считают, что овсяная каша разрушает кости](/news/2013-05-14/28993-uchenye-schitayut-chto-ovsyanaya-kasha-razrushaet-kosti.html) 

 ## Традиционная овсяная каша, которую привыкли считать одной из самых полезных, особенно на завтрак, оказалось, может нанести организму вред. Так считают австралийские ученые, опровергая миф о пользе овсянки.



 

  

Как считают исследователи, частое употребление овсянки может отрицательно повлиять на прочность костей. По их словам, ее следует есть не больше двух недель подряд. Все потому, что в состав хлопьев входит фитиновая кислота, задерживающая всасывание кальция в кишечнике. Она также способствует вымыванию кальция из костей человека. Кстати, фитиновая кислота содержится не только в овсяных хлопьях, но и в бобовых, зерновых культурах, а также в некоторых овощах. На данный момент уже доказано, что фитиновая кислота снижает не только количество кальция, но и цинка, магния, фосфора и других полезных веществ, сообщает [argumenti.ru](http://argumenti.ru).

Правда, специалисты не рекомендуют совсем отказываться от овсяной каши (она обладает хорошо известными обволакивающими и даже тонизирующими свойствами, нормализует работу кишечника и повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям), просто советуют чередовать ее с другими – гречневой, кукурузной, пшенной, которые также очень полезны. Диетологи также считают, что на завтрак очень хорошо есть творог или блюда из яиц, поясняя важность белковой пищи для здоровья.

Фото mirkaba.ru

*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Здоровье](/rubric/health)