Булочка или кофе с корицей защитят от старческого слабоумия

Как лекарственное средство корица упоминается еще в литературе Древнего Египта, Греции и в Еврейской Библии, а в наше время ее изучают современные ученые.

Учеными из Калифорнийского университета было установлено, что присутствующие в корице соединения - эпикахетин и коричневый альдегид - тормозят процесс, во время которого в головном мозге накапливаются вредные тау-белки, связанные с болезнью Альцгеймера. Дело в том, что именно тау-белки известны своими свойствами приводить к изменениям в мозге человека. Тау-белки образуют своего рода «комки», которые медики фиксируют у людей со старческим слабоумием. Ученые сравнили действие составной части корицы с защитой от солнца. К примеру, чтобы не напечь голову, необходимо надеть шляпу. Так вот, циннамальдегид выступает как раз в роли той самой шляпы. Он предотвращает вред, наносимый сворачиванием белков. Исследователи в клеточном анализе, который они провели в лабораторных условиях, смогли вычленить, что именно в корице есть составляющие, способные защитить белки от окислительных процессов.

Современные исследования помогли установить, что корица также способствует снижению уровня сахара в крови у диабетиков, уменьшает воспаления, а также обладает антиоксидантными и антибактериальными свойствами, сообщает raut.ru.

Фото liveinternet.ru

Автор: Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.