## [Корнилье считалось последним теплым днем осени](/news/2013-09-26/34284-kornile-schitalos-poslednim-teplym-dnem-oseni.html) ## По церковному календарю наступает день святого Корнилия, жившего в Риме в 1 веке. Согласно Новому завету, Корнилий был «благочестивый и боящийся Бога» человек. Так называли язычников, которые почитали Бога Израиля, но не вступали в иудейскую общину. Однажды Корнилию явился ангел и велел найти святого Петра. Мужчина выполнил указание, и Петр крестил его в своем доме. Корнилий считается первым язычником, принявшим христианство. Впоследствии он по благословению Петра стал епископом и прославился тем, что разрушил языческий храм в городе Скепсии, после чего многие жители поверили в Христа. На Руси день святого Корнилия стали называть Корнильем, поскольку в этот день убирали с гряд корнеплоды: репу, свеклу, редьку, морковь. «В Корнилов день — последнюю репу с огорода вон», — говорили крестьяне. Считалось, что с этого времени «корень в земле не растет, а зябнет». Заморозки, которые уже случались нередко, могли погубить урожай. Из овощей наши предки готовили множество блюд. Так, редьку ели обыкновенно в двух видах: либо натирали на терке, добавляли лука, заправляли постным маслом и квасом; либо нарезали тонкими ломтиками, посыпали солью и давали постоять, пока не выделится сок. Впрочем, редька считалась едой бедных людей. По этому поводу говорили: «На столе семь перемен, и все одна редька: редька-триха, редька-ломтиха, редька с квасом, редька с маслом, редька в кусочках, редька в брусочках и редька целиком». Морковь употребляли и в виде салатов, и в вареном виде. Репу парили, варили, ели в сыром виде. А вот из свеклы готовили самое известное русское кушанье — борщ. Правда, свое название это блюдо получило от другого растения — борщевика, который изначально входил в рецептуру супа. Борщи наши предки готовили разные — не только из мяса, но и из птицы, из грибов и даже из рыбы. Корнилье считалось также последним теплым днем осени. Если шел последний теплый дождь, это называли хорошей приметой. «Дождь к земле припадает — землю целить начинает», — говорили крестьяне. Именины в этот день: Александр, Илья, Корнилий, Леонтий, Лукьян, Николай, Петр, Степан, Юлиан [calend.ru](http://www.calend.ru/) Фото mykaleidoscope.ru *Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)* *При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.* [Жизнь](/rubric/life) [осень](/tags/osen) [осень](/tags/osen) [ ![До -35°: арктический воздух захватит Амурскую область](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2025/11/25/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%20%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%B91.JPG.webp?itok=eIObeJ07) ](/news/2025-11-25/206543-do-35deg-arkticheskiy-vozdukh-zakhvatit-amurskuyu-oblast.html) 25 ноября в 12:37 111 ###### [До -35°: арктический воздух захватит Амурскую область](/news/2025-11-25/206543-do-35deg-arkticheskiy-vozdukh-zakhvatit-amurskuyu-oblast.html) [\#Жизнь](/rubric/life) [ ![Несколько циклонов принесут умеренный и слабый снег в Амурскую область](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2025/11/18/IMG_3550.JPG.webp?itok=bBwBombt) ](/news/2025-11-18/206212-neskolko-ciklonov-prinesut-umerennyy-i-slabyy-sneg-v-amurskuyu-oblast.html) 18 ноября в 10:35 70 ###### [Несколько циклонов принесут умеренный и слабый снег в Амурскую область](/news/2025-11-18/206212-neskolko-ciklonov-prinesut-umerennyy-i-slabyy-sneg-v-amurskuyu-oblast.html) [\#Жизнь](/rubric/life) [ ![Осеннюю хандру испытывают большинство россиян](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2025/11/12/%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%BD%D1%8C%20%D1%81%20%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8F%D0%BD%D1%8B%D0%BC%20%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%BC.jpg.webp?itok=NhKZFkHd) ](/news/2025-11-12/205977-osennyuyu-khandru-ispytyvayut-bolshinstvo-rossiyan.html) 12 ноября в 14:28 21 ###### [Осеннюю хандру испытывают большинство россиян](/news/2025-11-12/205977-osennyuyu-khandru-ispytyvayut-bolshinstvo-rossiyan.html) [\#Общество](/rubric/social) [Новости СМИ2](https://smi2.net/)