## [Роспотребнадзор будет проверять магазины и рестораны внезапно ](/news/2013-12-02/37569-rospotrebnadzor-budet-proveryat-magaziny-i-restorany-vnezapno.html) ## Роспотребнадзор решил сделать проверки кафе и ресторанов внезапными. Это связано с массовыми уклонениями заведений от подобных мероприятий. В настоящее время перед проверкой ведомство обязано выслать в ресторан или магазин предварительное уведомление. При этом все больше владельцев заведений начали уклоняться от проверок под предлогом болезни или ремонта, а также уничтожать доказательства нарушений перед приходом инспекции. В ведомстве подчеркивают, что сейчас компаниям выгоднее оплатить штраф, чем устранять выявленные нарушения. "Особенно тяжкими являются последствия в связи с нарушениями, допущенными при обороте продуктов питания и оказании услуг общественного питания", — подчеркивает санрегулятор. Напомним, ранее Роспотребнадзор предлагал увеличить штрафы для предпринимателей, нарушающих санитарно-эпидемиологические требования. Сейчас для предприятий максимальный размер этого штрафа составляет 30 тыс. рублей, для индивидуальных предпринимателей – 3 тыс. руб. В тему: несколько дней назад протухшие продукты были обнаружены в ресторанах сетей "IL Патио" и "Планета суши". "В ходе проверки снято с реализации 13 партий продукции с признаками порчи, истекшими сроками годности, без маркировки (мясо – сырье, холодные закуски), а также яйцо столовое – 120 штук", – сообщили в Роспотребнадзоре. Кроме того, сотрудники ведомства пришли к выводу, что рестораны требуют ремонта, на кухнях не соблюдается температурный режим хранения продуктов, отсутствуют маркировки на разделочных досках и ножах, не соблюдается порядок применения и хранения моющих средств. Владельца ресторанов обязали устранить нарушения. По информации [mir24.tv](http://mir24.tv) *Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)* *При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.* [Общество](/rubric/social) [Роспотребнадзор](/tags/rospotrebnadzor) [Роспотребнадзор](/tags/rospotrebnadzor) [ ![Радиационный фон в России замеряют после ударов по ядерному комплексу Ирана](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/03/31/%D0%BD%D0%B5%D0%B1%D0%BE%20%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%822.jpg.webp?itok=3gesSwrg) ](/news/2026-03-31/212158-radiacionnyy-fon-v-rossii-zameryayut-posle-udarov-po-yadernomu-kompleksu-irana.html) 31 марта в 10:53 911 ###### [Радиационный фон в России замеряют после ударов по ядерному комплексу Ирана](/news/2026-03-31/212158-radiacionnyy-fon-v-rossii-zameryayut-posle-udarov-po-yadernomu-kompleksu-irana.html) [\#Общество](/rubric/social) [ ![Нашествие комаров и клещей в России прокомментировал Роспотребнадзор](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/03/11/%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%80%20%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82.jpg.webp?itok=pNgI2DaP) ](/news/2026-03-11/211226-nashestvie-komarov-i-kleshchey-v-rossii-prokommentiroval-rospotrebnadzor.html) 11 марта в 06:43 42 ###### [Нашествие комаров и клещей в России прокомментировал Роспотребнадзор](/news/2026-03-11/211226-nashestvie-komarov-i-kleshchey-v-rossii-prokommentiroval-rospotrebnadzor.html) [\#Общество](/rubric/social) [ ![Скрытых списаний больше не будет: введены новые правила защиты прав потребителей ](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/03/02/%D0%BD%D0%BE%D1%83%D1%82%D0%B1%D1%83%D0%BA%2C%20%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0%2C%20%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4.jpg.webp?itok=hneqHEta) ](/news/2026-03-02/210825-skrytykh-spisaniy-bolshe-ne-budet-vvedeny-novye-pravila-zashchity-prav-potrebiteley.html) 2 марта в 09:57 39 ###### [Скрытых списаний больше не будет: введены новые правила защиты прав потребителей ](/news/2026-03-02/210825-skrytykh-spisaniy-bolshe-ne-budet-vvedeny-novye-pravila-zashchity-prav-potrebiteley.html) [\#Экономика, финансы](/rubric/economics) [Новости СМИ2](https://smi2.net/)