## [Международный день чая](/news/2013-12-15/38198-mezhdunarodnyy-den-chaya.html) ## Ежегодно 15 декабря во всех странах, удерживающих статус ведущих мировых производителей чая, отмечается Международный день чая (International Tea Day) с целью привлечения внимания правительств и граждан к проблемам продажи чая, взаимосвязи между продажами чая и положением работников чайных производств, небольших производителей и потребителей. Ну и, конечно же, для популяризации этого напитка. Решение отмечать Международный день чая именно 15 декабря было принято после неоднократного обсуждения во многих международных организациях и профсоюзах в течении Всемирного общественного форума (World Social Forum), проходившего в 2004 году в Мумбае (Mumbai, Индия) и в 2005 году в Порте Аллегре (Porte Allegre, Бразилия). Кстати, в этот день была обнародована Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии. Соответственно, Международный день чая в основном отмечают страны, в экономике которых статья о производстве чая занимает одно их главных мест — это Индия, Шри Ланка, Бангладеш, Непал, Китай, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда, Танзания. Политика международной торговли, проводимая Всемирной торговой организацией, предполагает, что страны-производители откроют свои границы для торговли. Товарная цена чая неуклонно снижается во всех странах наряду с недостатком ясности в установлении цены на чай. В чайной промышленности наблюдается перепроизводство, но данное явление контролируется, так как прибыль перекачивается к мировым брендам. Мировые бренды имеют возможность покупать чай по самым низким ценам, в то время как в чайной промышленности повсеместно проходит крупномасштабная перестройка. Она выражается в распаде и разъединении на уровне чайных плантаций и в консолидации на уровне брендов. Считается, что чай, как напиток, был открыт вторым императором Китая Шеном Нунгом (Shen Nung) примерно в 2737 году до н.э., когда император опустил листочки чайного дерева в чашку с горячей водой. Возможно ли представить, что сейчас мы пьем тот же чай, какой вкушал и китайский император почти 5 тысячелетий тому назад! В 400–600 годах н.э. в Китае возрастает интерес к чаю, как к лечебному напитку, в связи с чем развиваются процессы культивации чая. В Европе и России чай стал известен с первой половины 17 века. А одно из самых знаменитых событий в современной истории чая - это «Бостонское чаепитие», которое произошло 16 декабря 1773 года, когда американские колонисты выбросили в гавань Бостона ящики с чаем в знак протеста против введенного Великобританией налога на чай. Сегодня многие любители чая помимо "заварки" добавляют в полюбившийся напиток лук, имбирь, специи или дольки апельсина. Некоторые народы варят чай на молоке... Многие страны имеют свои традиции чаепития, но неизменно одно - чай продолжает оставаться одним из самых любимых напитков на земле. Праздник же, хоть и не является пока официальным, широко отмечается некоторыми странами (но, в основном, это страны Азии). В России он отмечается недавно и пока не повсеместно - так, в разных городах к этому дню бывают приурочены различные выставки, мастер-классы, семинары, рекламные акции, посвященные теме чая и правильного его употребления. [calend.ru](http://www.calend.ru/) *Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)* *При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.* [Жизнь](/rubric/life) [чай](/tags/chay) [чай](/tags/chay) [ ![Нутрициолог рассказала, можно ли пить чай с сахаром](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2025/08/17/%D0%A7%D0%B0%D0%B9%20%D1%81%20%D0%BB%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%BE%D0%B9.jpg.webp?itok=TS2dMtNl) ](/news/2025-08-17/202186-nutriciolog-rasskazala-mozhno-li-pit-chay-s-sakharom.html) 17 августа в 11:25 2272 ###### [Нутрициолог рассказала, можно ли пить чай с сахаром](/news/2025-08-17/202186-nutriciolog-rasskazala-mozhno-li-pit-chay-s-sakharom.html) [\#Здоровье](/rubric/health) [ ![Витаминный чай для военнослужащих готовят школьники Светиловки](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2025/03/19/5391132977204951196_0.jpg.webp?itok=RBykYGrb) ](/news/2025-03-19/195957-vitaminnyy-chay-dlya-voennosluzhashchikh-gotovyat-shkolniki-svetilovki.html) 19 марта в 12:02 32 ###### [Витаминный чай для военнослужащих готовят школьники Светиловки](/news/2025-03-19/195957-vitaminnyy-chay-dlya-voennosluzhashchikh-gotovyat-shkolniki-svetilovki.html) [\#Общество](/rubric/social) [ ![300 килограммов китайского чая проверили в Амурской области](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2024/05/23/%D0%A7%D0%B0%D0%B9%20%D1%81%20%D0%BB%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%BE%D0%B9.jpg.webp?itok=zTZaohSm) ](/news/2024-05-23/182949-300-kilogrammov-kitayskogo-chaya-proverili-v-amurskoy-oblasti.html) 23 мая в 09:52 68 ###### [300 килограммов китайского чая проверили в Амурской области](/news/2024-05-23/182949-300-kilogrammov-kitayskogo-chaya-proverili-v-amurskoy-oblasti.html) [\#Общество](/rubric/social) [Новости СМИ2](https://smi2.net/)