 ##  [В Китае найден самый древний в мире сыр](/news/2014-02-28/41772-v-kitae-nayden-samyy-drevniy-v-mire-syr.html) 

 ## В Китае в пустыне Такла-Макан ученые еще в 1930 году обнаружили захоронения людей. На шее мумий нашли крошки неизвестного вещества.



 

  

При анализе этих самых крошек ученые установили, что это не молоко и не масло. Но еще тогда этот вопрос оставили открытым и дальнейшими исследованиями не занимались.

Но уже позже, проведя исследования загадочных крошек с помощью современных методик и технологий, ученые установили, что это частички сыра, который с уверенностью можно назвать самым древним в мире сыром. Как показал анализ, сыр был создан в 1615 году до н.э.

Пока не ясно, с какой целью древние люди прикрепляли сыр к телам усопшим, но, возможно, это была пища для загробной жизни.

Сыр был изготовлен с использованием закваски. Этот способ и по сей день используют для производства кефира и некоторых видов сыра.

По информации [zhelezyaka.com](http://zhelezyaka.com)

*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Жизнь](/rubric/life)

[сыр](/tags/syr)

 

 

  





  

 

 

 [сыр](/tags/syr) [       ![Фальсифицированный сыр завезли в Амурскую область](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2025/03/27/photo_2025-03-27_09-15-27.jpg.webp?itok=wo3HYJiZ) ](/news/2025-03-27/196264-falsificirovannyy-syr-zavezli-v-amurskuyu-oblast.html) 

  27 марта в 09:31    156

######  [Фальсифицированный сыр завезли в Амурскую область](/news/2025-03-27/196264-falsificirovannyy-syr-zavezli-v-amurskuyu-oblast.html) 

 

  [\#Общество](/rubric/social)  



 [       ![Сыр "Маасдам" по-амурски: производство элитных сыров расширяют в Приамурье](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2024/11/23/%D0%BC%D0%B0%D0%B0%D1%81%D0%B4%D0%B0%D0%BC.jpg.webp?itok=vZG0WmOy) ](/news/2024-11-24/191112-syr-maasdam-po-amurski-proizvodstvo-elitnykh-syrov-rasshiryayut-v-priamure.html) 

  24 ноября в 08:34    115

######  [Сыр "Маасдам" по-амурски: производство элитных сыров расширяют в Приамурье](/news/2024-11-24/191112-syr-maasdam-po-amurski-proizvodstvo-elitnykh-syrov-rasshiryayut-v-priamure.html) 

 

  [\#Общество](/rubric/social)  



 [       ![Сыры камамбер и бри могут изменить вкус из-за исчезающей плесени](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2024/03/10/%D0%A1%D1%8B%D1%80%20%D0%B8%20%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1.jpeg.webp?itok=1_sqK5_0) ](/news/2024-03-10/179572-syry-kamamber-i-bri-mogut-izmenit-vkus-iz-za-ischezayushchey-pleseni.html) 

  10 марта в 11:24    45

######  [Сыры камамбер и бри могут изменить вкус из-за исчезающей плесени](/news/2024-03-10/179572-syry-kamamber-i-bri-mogut-izmenit-vkus-iz-za-ischezayushchey-pleseni.html) 

 

  [\#Общество](/rubric/social)  



 

 



 





  



  

[Новости СМИ2](https://smi2.net/)