##  [Благовещенский диетолог вывел формулу идеального бизнес-ланча](/news/2015-11-12/71422-blagoveshchenskiy-dietolog-vyvel-formulu-idealnogo-biznes-lancha.html) 

 ## Благовещенский диетолог вывел формулу идеального бизнес-ланча. Как оказалось, полноценное питание и его стоимость имеют существенные гендерные различия.



 

  

В повседневной суете мы не всегда уделяем должное внимание полноценному обеду, спеша перекусить на ходу, перебиваясь фастфудами и дежурным кофе. Между тем правильный бизнес-ланч - это залог не только хорошего настроения, но и здоровья, пусть и в ущерб личному времени. Каким должно быть дневное меню, рассказала благовещенский диетолог Алина БОЖКО.

\- Как правило, обеденное время длится в период с 12 до 14 часов дня, при этом подразумевается, что завтракаем мы с 7 до 9 часов утра, - поясняет диетолог. - В идеале обед должен состоять из приготовленной в домашних условиях пищи, но далеко не у всех есть такая возможность, поэтому многие предпочитают посещают кафе и столовые.

Вместе со специалистом мы составили два варианта оптимального обеденного меню - для женщин и мужчин. Гендерный подход к питанию рекомендован не случайно: нет нужды напоминать, что женщинам требуется меньше калорий - они и весят меньше, и скорость основного обмена веществ у них ниже.

Конечно, общие принципы в выборе меню есть. Так, независимо от пола начинать обед нужно с салата - обязательно овощного, поскольку такие дары природы требуются организму ежедневно. Это может быть винегрет или обычный салат из свежих овощей, исключающий майонез и прочие не самые полезные соусы.

Первое блюдо также весьма желательно включить в обеденное меню. Остановимся на борще, считающемся достаточно сбалансированным блюдом.

За первым, как и полагается, следует второе, и здесь пошли существенные расхождения. Так, мужчинам диетолог советует съедать на обед курицу, гарниром к которой идет гречневая каша. Любимые многими котлеты отметаем сразу - вряд ли в «казенном» варианте вы найдете достаточное количество мяса… Прекрасному полу от гарнира можно вовсе отказаться, отдав предпочтение кусочку рыбы, запеченной или приготовленной на пару. Хлеб не возбраняется, но - ржаной и в умеренном количестве.

И, наконец, напитки. Как бы вы ни любили кофе, завершать им обед нельзя.

\- Кофе для желудка вообще не рекомендован, - обращает внимание Алина Божко. - А после полноценного обеда это еще и дополнительная и ненужная нагрузка.

Поэтому мужчинам рекомендуется остановить выбор на брусничном морсе (лучше несладком), а женщинам и вовсе можно ограничиться стаканом воды.

Важно: рекомендованные блюда подходят для людей, не имеющих проблем с ЖКТ и иных проблем со здоровьем! В противном случае необходима консультация специалиста.

## **Разнополые цены**

Вооружившись советами диетолога, мы выяснили, во сколько встанет правильный обед обычному амурчанину, и прошлись по кафе и столовым Благовещенска.

Среди горожан популярны комплексные обеды - как правило, это самое бюджетное предложение насытиться, действующее во многих заведениях общественного питания в определенные часы. Заплатив фиксированную сумму денег, посетитель получает «первое, второе, третье и компот». Как отмечает диетолог, в таких комплексах содержится необходимое для организма количество килокалорий: от 300 до 500. Но всегда ли они состоят из оптимальных для нас блюд?

В одной из столовых города мы нашли весьма заманчивое предложение: полноценный комплексный обед всего за 99 рублей. Но ни одно из рекомендованных диетологом блюд в его меню не входит: комплекс состоит из горохового супа, порции риса с котлетой, салата из моркови с чесноком, двух кусочков хлеба и компота или чашки чая. Такой набор блюд нас не устраивает, поэтому берем обед «по списку»: женский вариант нам обошелся в 188 рублей, то есть практически в два раза дороже, чем могло быть. Более 230 рублей стоил бы обед для сильного пола: рыбу мы заменили цыпленком табака и добавили порцию гречневой каши.

Примерно столько же стоят комплексные обеды в благовещенских кафе, но вот беда - нигде нам не удалось найти рекомендованное сочетание блюд.

Делать нечего, придется игнорировать экономные варианты и выбирать блюда из основного меню. Но и здесь не все так просто - найти нужные наименования оказалось проблематично. Так, многие кафе города напрочь игнорируют борщ и винегрет. Их пришлось заменить куриным бульоном и овощными нарезками. Иногда в меню попадались и подходящие по составу овощные салаты, как например, блюдо с не поддающимся пониманию названием «Имам упал в обморок». В составе значатся помидоры черри, огурцы, редис, листовой салат, базилик и заправка. Какой из этих ингредиентов довел несчастного мусульманина до обморочного состояния - осталось загадкой.

С гречкой тоже обнаружились большие проблемы: ее в принципе нет в меню в посещенных нами кафе. Но всегда есть рис и картофельное пюре, а, поскольку из двух зол выбирать нужно меньшее, остановиться лучше на рисовой каше.

Понятно, что вариации с блюдами неизбежны еще и по той причине, что однообразное питание очень быстро надоедает.

В среднем овощная нарезка или салат в благовещенских кафе стоит 210 рублей, куриный бульон - 150 рублей, горячее из курицы - 250 рублей, гарнир - 80 рублей, запеченная кета - 250 рублей, стакан брусничного морса - 50 рублей, столько же - литр воды, которую обычно подают в бутылках. Прибавляем сюда хлеб: за два кусочка - 6 рублей.

Путем несложных подсчетов выводим итоговую сумму разового посещения кафе: «мужские» 746 рублей против «женских» 666. Если есть желающие обедать в ресторанах, готовьте тратить ежедневно не менее тысячи рублей. На фоне этих цифр желающему сэкономить благовещенцу - прямой путь в длинные очереди городских столовых. Статус заведения, кстати, не всегда является показателем качества пищи: порой обед в студенческой столовой оказывается вкуснее и полезнее, чем в фешенебельном ресторане.

## **Просто добавь воды**

Наверняка каждому из нас в силу разных обстоятельств приходилось хотя бы изредка довольствоваться лапшой быстрого приготовления и прочими подобными перекусами, на приготовление которых требуется лишь кипяток. Такой обед значительно экономит время, но только не здоровье. Благовещенский диетолог не рекомендует прибегать к нему чаще одного раза в месяц.

\- Что мы получаем с порцией такой еды? Непонятную муку и кучу химических ингредиентов: усилителей вкуса и им подобных, которые имеют свойство накапливаться в организме, - говорит Алина Божко. - Ни витаминов, ни микроэлементов, ни пользы. Это прямой путь к проблемам со здоровьем в любом возрасте, и лучше вовсе отказаться от такой пищи или употреблять ее раз в месяц, не чаще, как самый крайний вариант. «Заесть» вред лапши быстрого приготовления невозможно - с чем бы вы ее ни съели, организм получит одинаковую порцию опасных веществ.

С долей критичности отзывается диетолог и о всевозможных сухих смесях, которые активно продвигает сетевой маркетинг: супы, каши, кисели и коктейли. По словам продавцов, «концентраты красоты» обладают массой полезных свойств и содержат всевозможные витамины, пребиотики и далее по списку.

\- Буквально на днях изучала эти продукты и хочу сказать, что идентичные по составу препараты можно купить в аптеках, только выйдут они на порядок дешевле, - отметила не совсем скромную стоимость полезных порошков Алина Божко. - Сухие смеси из каталогов отнесу к запасному варианту, когда нет нормальной альтернативы. Они не должны быть частыми гостями на нашем столе.

Кроме того, диетолог не советует увлекаться едокам майонезом, острыми и жирными блюдами и не употреблять на обед копчености. И всегда при выборе меню учитывать особенности своего организма и наличие сопутствующих заболеваний.

Фото: barnaul.5ine.ru.

*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Здоровье](/rubric/health)

[диета](/tags/dieta)

 

[Благовещенск](/location/blagoveschensk)

 

  





  

 

 

 [диета](/tags/dieta) [       ![Осенняя диета: как похудеть перед Новым годом за 7 дней](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2025/11/08/%D0%A1%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0.jpg.webp?itok=Qy-8_Fot) ](/news/2025-11-08/205802-osennyaya-dieta-kak-pokhudet-pered-novym-godom-za-7-dney.html) 

  8 ноября в 14:34    33

######  [Осенняя диета: как похудеть перед Новым годом за 7 дней](/news/2025-11-08/205802-osennyaya-dieta-kak-pokhudet-pered-novym-godom-za-7-dney.html) 

 

  [\#Здоровье](/rubric/health)  



 [       ![Защитит от рака и болезней сердца диета "Радуга"](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2024/06/27/%D0%9E%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B8%20%D0%B8%20%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B%20%281%29.JPG.webp?itok=LD40Q5Nf) ](/news/2024-06-27/184534-zashchitit-ot-raka-i-bolezney-serdca-dieta-raduga.html) 

  27 июня в 14:52    45

######  [Защитит от рака и болезней сердца диета "Радуга"](/news/2024-06-27/184534-zashchitit-ot-raka-i-bolezney-serdca-dieta-raduga.html) 

 

  [\#Здоровье](/rubric/health)  



 [       ![Не садиться на диеты для похудения к отпуску призвали россиян](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2024/05/29/%D0%A1%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0.jpg.webp?itok=iAhQWdzn) ](/news/2024-05-30/183204-ne-saditsya-na-diety-dlya-pokhudeniya-k-otpusku-prizvali-rossiyan.html) 

  30 мая в 07:21    15

######  [Не садиться на диеты для похудения к отпуску призвали россиян](/news/2024-05-30/183204-ne-saditsya-na-diety-dlya-pokhudeniya-k-otpusku-prizvali-rossiyan.html) 

 

  [\#Общество](/rubric/social)  



 

 



 





  



  

[Новости СМИ2](https://smi2.net/)