## [На Наталью Овсяницу и Адрияна Осеннего пекут овсяные блины](/news/2016-09-08/83593-na-natalyu-ovsyanicu-i-adriyana-osennego-pekut-ovsyanye-bliny.html) ## 8 сентября отмечается память святой мученицы Наталии и ее мужа Адриана, живших в начале 4 века в Никомидии, на берегу Мраморного моря. С Натальи (Наталии) Овсяницы на Руси начинали косить овес. «К Наталье не выкосишь овес — намотаешься до слез», — говорили в народе. Первый сноп овса по обыкновению несли с песнями в избу и ставили в красный угол — под образа. Хозяин и работники садились за стол, а хозяйка угощала их деженем — овсяным толокном, замешанным на молоке или на воде с ягодами, а также овсяными блинами. Запивали кушанья овсяным же киселем на бруснике. **Рецепт овсяных диетических блинов без муки** Для их приготовления вам нужно: 2-3 яйца стакан молока 1 или 1,5 стакан овсяных отрубей или овсяных хлопьев сахар и корица по вкусу (если хотите сладкие блинчики) Приготовление: 1\. Для начала овсяные хлопья нужно измельчить в блендере или кофемолки до состояния муки. 2\. В миске смешать молоко, яйца, и понемногу добавлять муки, хорошо смешивая венчиком или в блендере. В итоге нужно добавить всю муку, а тесто должно быть однородным. Рецепт овсяных диетических блинов 3\. Опять же можно добавить немного масла в само тесто, чтобы не смазывать сковороду. Либо для жарки не наливать масло из бутылки, а аккуратно кисточкой или ваткой обмазывать. Конечно лучше всего для фигуры будет без масла, так что девочки, вперед, за хорошей антипригарной сковородой. 4\. Обжариваем блинчики с обеих сторон по 2 минутки. И готово! Если к этому дню не опали листья с березы и дуба, это означало, что зима будет суровой (Фото: elen\_studio, Shutterstock) Угощение в этот день доставалось также лошадям: им насыпали овса вдоволь. При этом к овсу относились уважительно, помнили: «Не кони везут, овес везет»; «У сытого коня восемь ног»; «Не погоняй кнутом, погоняй мешком». С этого времени день убавляется примерно на три часа от летнего солнцестояния. В народе примечали: «Петр и Павел (12 июля) на час день убавил, Илья Пророк (2 августа) два уволок, а Адриян и Наталья три утащили, канальи». Обращали внимание и на приметы погоды. Холодный утренник на Наталью предвещал раннюю и холодную зиму. Если к этому дню не опали листья с березы и дуба, это означало, что зима будет суровой. Именины в этот день Адриан, Виктор, Георгий, Дмитрий, Мария, Наталья, Петр, Роман По информации [calend.ru](http://calend.ru) Фото fit-and-eat.ru *Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)* *При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.* [Жизнь](/rubric/life) [дата](/tags/data) [праздник](/tags/prazdnik) [календарь событий](/tags/kalendar-sobytiy) [дата](/tags/data) [ ![Три пятницы выпадут на 13-е число в 2026 году впервые за 11 лет](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/03/13/%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D1%80%D1%8C.jpg.webp?itok=VeSuqzRX) ](/news/2026-03-13/211427-tri-pyatnicy-vypadut-na-13-e-chislo-v-2026-godu-vpervye-za-11-let.html) 13 марта в 10:45 98 ###### [Три пятницы выпадут на 13-е число в 2026 году впервые за 11 лет](/news/2026-03-13/211427-tri-pyatnicy-vypadut-na-13-e-chislo-v-2026-godu-vpervye-za-11-let.html) [\#Общество](/rubric/social) [ ![Власти и ветераны почтили память амурчан, выполнявших долг за пределами Отечества](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/02/15/4kw40zxvg2s0q9gkg40a6oiuo5tslln9.jpg.webp?itok=hbeYEeDY) ](/news/2026-02-15/210163-vlasti-i-veterany-pochtili-pamyat-amurchan-vypolnyavshikh-dolg-za-predelami-otechestva.html) 15 февраля в 17:11 53 ###### [Власти и ветераны почтили память амурчан, выполнявших долг за пределами Отечества](/news/2026-02-15/210163-vlasti-i-veterany-pochtili-pamyat-amurchan-vypolnyavshikh-dolg-za-predelami-otechestva.html) [\#Общество](/rubric/social) [ ![Подарки дороже 3 тысяч рублей нельзя дарить на День учителя](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2024/10/03/%D1%88%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%20%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%8210.jpg.webp?itok=h-B9trNY) ](/news/2024-10-03/188846-podarki-dorozhe-3-tysyach-rubley-nelzya-darit-na-den-uchitelya.html) 3 октября в 12:47 58 ###### [Подарки дороже 3 тысяч рублей нельзя дарить на День учителя](/news/2024-10-03/188846-podarki-dorozhe-3-tysyach-rubley-nelzya-darit-na-den-uchitelya.html) [\#Общество](/rubric/social) [Новости СМИ2](https://smi2.net/)