Памятку по выбору бахчевых опубликовал амурский Роспотребнадзор.
В связи c сезоном продаж арбузов и дынь управление Роспотребнадзора по Амурской области советуют амурчанам придерживаться простых правил при выборе. В первую очередь специалисты рекомендуют обращать внимание на место продажи. Оно должно быть огорожено, находиться под навесом, арбузы и дыни должны быть накрыты, храниться на специальных стеллажах. Если продавец вам предлагает купить товар с земли, от покупки следует отказаться. Реализация бахчевых вдоль автодорог, где арбузы и дыни могут впитывать тяжелые металлы от выхлопных газов, запрещена.
Чтобы убедиться в качестве продукта, следует запросить у продавца полный пакет сопроводительных документов, личную медкнижку и сведения о юридическом лице или индивидуальном предпринимателе, реализующем арбузы и дыни. Хороший, зрелый арбуз имеет целостный покров, яркий и контрастный цвет корки со светлым пятном, красную сочную мякоть без ослизнений. Ее вкус должен быть сладким без посторонних привкусов. Если обнаружится, что купленный арбуз имеет кислый запах, употреблять в пищу его не стоит.
Фото: Управление Роспотребнадзора по Амурской области.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
