##  [Личинки гельминтов на овощах обнаружили специалисты Россельхознадзора](/news/2018-08-23/104229-lichinki-gelmintov-na-ovoshchakh-obnaruzhili-specialisty-rosselkhoznadzora.html) 

 ## Большинство людей уверены, что единственная опасность, которую могут таить в себе овощи и фрукты, связана с нитратами и прочей "химией".  
 Да и то касается это только покупной продукции, а все выращенное на собственном огороде совершенно безопасно — прямо с грядки можно есть. Немытые или плохо промытые зелень, овощи, ягоды и фрукты могут стать большой проблемой, поскольку их загрязнение яйцами гельминтов – не редкость.



 

  

На прошедшей неделе при исследовании плодоовощной продукции специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы зафиксировали высокую обсемененность яйцами и личинками гельминтов свеклы и моркови.

Яйца и личинки гельминтов попадают на продукты вместе с частичками почвы, поэтому в «группу риска» входят клубника, зелень, большинство овощей. Но не стоит думать, что черешня или абрикосы в этом отношении совершенно стерильны: на рынке — в тесном соседстве с черешней продавались картошка, огурцы и прочие контактировавшие с землей продукты. Поэтому при проверке рыночных продуктов яйца гельминтов можно обнаружить, например, на бананах и цитрусовых.

Правила защиты от паразитов просты. Овощи, зелень нужно замочить в воде на 15–20 минут. Благодаря этому отслоятся мельчайшие частички земли, песка, а вместе с ними яйца гельминтов или их личинки (размеры у них микроскопические, так что увидеть этого врага невооруженным глазом невозможно). Следующий шаг — промыть 5–7 минут под проточной водой. И в завершение обдать горячей (около 60 градусов) кипяченой водой. Только таким образом можно избавиться от яиц паразитов.

Фото pixabay.com

*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Новости партнеров](/rubric/press)

[Россельхознадзор](/tags/rosselkhoznadzor)

 

 

  





  

 

 

 [Россельхознадзор](/tags/rosselkhoznadzor) [       ![Пушнину отправили на международный аукцион из Приамурья](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/04/08/photo_2026-04-08_17-35-19.jpg.webp?itok=CMJliGvQ) ](/news/2026-04-08/212527-pushninu-otpravili-na-mezhdunarodnyy-aukcion-iz-priamurya.html) 

  8 апреля в 17:47    23

######  [Пушнину отправили на международный аукцион из Приамурья](/news/2026-04-08/212527-pushninu-otpravili-na-mezhdunarodnyy-aukcion-iz-priamurya.html) 

 

  [\#Общество](/rubric/social)  



 [       ![Губернатор Амурской области предложил Россельхознадзору "не расслабляться"](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/02/10/0S5A2884.jpg.webp?itok=2omXoPRZ) ](/news/2026-02-10/209918-gubernator-amurskoy-oblasti-predlozhil-rosselkhoznadzoru-ne-rasslablyatsya.html) 

  10 февраля в 18:09    52

######  [Губернатор Амурской области предложил Россельхознадзору "не расслабляться"](/news/2026-02-10/209918-gubernator-amurskoy-oblasti-predlozhil-rosselkhoznadzoru-ne-rasslablyatsya.html) 

 

  [\#Экономика, финансы](/rubric/economics)  



 [       ![Искусственный интеллект помогает Россельхознадзору выявлять нарушения](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/02/10/%D0%9F%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0.jpg.webp?itok=hwj1qEZO) ](/news/2026-02-10/209868-iskusstvennyy-intellekt-pomogaet-rosselkhoznadzoru-vyyavlyat-narusheniya.html) 

  10 февраля в 09:03    20

######  [Искусственный интеллект помогает Россельхознадзору выявлять нарушения](/news/2026-02-10/209868-iskusstvennyy-intellekt-pomogaet-rosselkhoznadzoru-vyyavlyat-narusheniya.html) 

 

  [\#Общество](/rubric/social)  



 

 



 





  



  

[Новости СМИ2](https://smi2.net/)