##  [Повышенное содержание нитратов обнаружили в свекле](/news/2018-10-26/105723-povyshennoe-soderzhanie-nitratov-obnaruzhili-v-svekle.html) 

 ## Превышение содержания нитратов в 2 раза обнаружили специалисты Забайкальского референтного центра Россельхознадзора в свекле. В свекле основная масса нитратов находится в сердцевине, в верхушке и кончике корнеплода. В средних по размеру корнеплодах нитратов меньше, чем в мелких и очень крупных.



 

  

Нитраты содержатся в минеральных удобрениях, которые вносят для роста и развития растений. Рекомендуется прекращать вносить азотные удобрения, когда растения завязывают плоды. Именно азотные удобрения являются источником накопления разного количества нитратов в овощах. Особенно сильное накопление происходит, если растения не успевают израсходовать азотные соединения за период выращивания. Больше всего нитраты накапливаются в корнеплодах свеклы, листьях салата, шпината, укропа, меньше – в луковицах репчатого лука, в плодах томата.

Если у вас при покупке плодоовощной продукции возникают подозрения в ее качестве и безопасности, то вы можете обратиться к специалистам Испытательной лаборатории Забайкальского референтного центра, которые проводят исследования на содержание опасных токсичных элементов, пестицидов и нитратов в плодоовощной продукции согласно действующим нормативам.

Фото: pixabay.com

*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Новости партнеров](/rubric/press)

[Россельхоз](/tags/rosselkhoz)

 

 

  





  

 

 

 [Россельхоз](/tags/rosselkhoz)  29 октября в 14:17

######  [Опасны ли для человека фрукты, зараженные восточной плодожоркой?](/news/2018-10-29/105797-opasny-li-dlya-cheloveka-frukty-zarazhennye-vostochnoy-plodozhorkoy.html) 

 

  [\#Новости партнеров](/rubric/press)  



  29 октября в 13:07

######  [Фрукты, зараженные вредителями, выявлены на таможенном пункте в Забайкалье](/news/2018-10-29/105792-frukty-zarazhennye-vreditelyami-vyyavleny-na-tamozhennom-punkte-v-zabaykale.html) 

 

  [\#Новости партнеров](/rubric/press)  



  29 октября в 11:11

######  [Качество пшеницы не соответствует ГОСТу](/news/2018-10-29/105789-kachestvo-pshenicy-ne-sootvetstvuet-gostu.html) 

 

  [\#Новости партнеров](/rubric/press)  



 

 



 





  



  

[Новости СМИ2](https://smi2.net/)