##  [Манная крупа не соответствует нормам](/news/2018-12-22/107259-mannaya-krupa-ne-sootvetstvuet-normam.html) 

 ## В декабре специалисты отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки Забайкальского референтного центра Россельхознадзора выявили образец крупы манной, не соответствующей требованиям ГОСТ 7022-97 по крупности размола.



 

  

Манка получается из пшеничных зерен. При помоле крупные частички отсеиваются. Их и называют манной крупой. Выходит, что манка отличается от муки только степенью помола. Для манной крупы он более грубый. Сортовой помол имеет средний размер частиц манки - в диаметре от 0,25 до 0,75 мм. Наличие зерен крупного размола существенно снижает потребительские свойства крупы.  
 Для классической манной каши подходит крупа из мягких сортов пшеницы. На упаковке заводской продукции ищите в маркировке букву «М». Для вторых блюд (пирогов, добавления в фарш) подходит крупа из твердой пшеницы с буквой «Т» на упаковке. Крупа типа «МТ» также встречается в продаже.

Фото pixabay.com

*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Новости партнеров](/rubric/press)

[Россельхознадзор](/tags/rosselkhoznadzor)

 

 

  





  

 

 

 [Россельхознадзор](/tags/rosselkhoznadzor) [       ![Пушнину отправили на международный аукцион из Приамурья](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/04/08/photo_2026-04-08_17-35-19.jpg.webp?itok=CMJliGvQ) ](/news/2026-04-08/212527-pushninu-otpravili-na-mezhdunarodnyy-aukcion-iz-priamurya.html) 

  8 апреля в 17:47    23

######  [Пушнину отправили на международный аукцион из Приамурья](/news/2026-04-08/212527-pushninu-otpravili-na-mezhdunarodnyy-aukcion-iz-priamurya.html) 

 

  [\#Общество](/rubric/social)  



 [       ![Губернатор Амурской области предложил Россельхознадзору "не расслабляться"](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/02/10/0S5A2884.jpg.webp?itok=2omXoPRZ) ](/news/2026-02-10/209918-gubernator-amurskoy-oblasti-predlozhil-rosselkhoznadzoru-ne-rasslablyatsya.html) 

  10 февраля в 18:09    52

######  [Губернатор Амурской области предложил Россельхознадзору "не расслабляться"](/news/2026-02-10/209918-gubernator-amurskoy-oblasti-predlozhil-rosselkhoznadzoru-ne-rasslablyatsya.html) 

 

  [\#Экономика, финансы](/rubric/economics)  



 [       ![Искусственный интеллект помогает Россельхознадзору выявлять нарушения](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/02/10/%D0%9F%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0.jpg.webp?itok=hwj1qEZO) ](/news/2026-02-10/209868-iskusstvennyy-intellekt-pomogaet-rosselkhoznadzoru-vyyavlyat-narusheniya.html) 

  10 февраля в 09:03    20

######  [Искусственный интеллект помогает Россельхознадзору выявлять нарушения](/news/2026-02-10/209868-iskusstvennyy-intellekt-pomogaet-rosselkhoznadzoru-vyyavlyat-narusheniya.html) 

 

  [\#Общество](/rubric/social)  



 

 



 





  



  

[Новости СМИ2](https://smi2.net/)