## [Как выбрать продукты для блинов к Масленице, рассказало Роскачество](/news/2019-03-04/108943-kak-vybrat-produkty-dlya-blinov-k-maslenice-rasskazalo-roskachestvo.html) ## Как выбрать лучшие продукты, чтобы испечь вкусные блины, дали рекомендации эксперты Роскачества, пишет ["Российская газета".](https://rg.ru/2019/03/04/v-roskachestve-rasskazali-kak-vybrat-produkty-k-maslenice.html) **Мука** - это главный ингридиент для блинов. использовать лучше всего муку пшеничную высшего сорта или "экстра". Храниться мука должна в плотной бумажной упаковке. Мука должна быть белого или кремового цвета, на вкус - немного сладковатой. Сухой и слегка поскрипывающей между пальцами должна быть мука на ощупь. Для блинов иногда используют гречневую муку, так как в ней больше витаминов. Ее также можно смешивать с пшеничной. Следующий немаловажный ингридиент для блинов - **подсолнечное масло.** Использовать лучше всего рекомендуется рафинированное, максимально светлого цвета, что говорит о его сроке годности.Хранить масло нужно подальше от света, в противном случае оно теряет полезные свойства и портится. Поэтому в магазине лучше всего выбирать масло, которое стоит в дальнем ряду. Температура хранения -от +5 до +20. **Куриные яйца** также входят в любой рецепт приготовления блинов. Покупая яйца, следует обратить внимание на маркировку. Буква "Д" означает, что яйца — диетические и их нельзя хранить при отрицательной температуре.Через неделю после производства диетические яйца переходят в категорию обычных столовых ("С"). Столовые яйца должны быть реализованы в течение 25 дней с даты производства. Упаковка должна быть чистой, без плесени, скорлупа яиц - без трещин и сколов. **Сливочное масло.** Придает блинам особый мягкий и нежный вкус. В нем не должно быть растительных жиров. При их наличии на упаковке должно быть написано "молокосодержащий продукт". Лучше хранить масло в фольге при температуре +2...+4. ###### По информации [sakhalinmedia.ru](https://sakhalinmedia.ru/) ###### Фото pixabay.com *Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)* *При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.* [Жизнь](/rubric/life) [Масленица](/tags/maslenica) [блины](/tags/bliny) [Масленица](/tags/maslenica) [ ![Житель Москвы прилетел посмотреть, как горит чучело Масленицы в Благовещенске](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/02/23/photo_2026-02-22_22-31-59.jpg.webp?itok=rEBO-ulr) ](/news/2026-02-23/210501-zhitel-moskvy-priletel-posmotret-kak-gorit-chuchelo-maslenicy-v-blagoveshchenske.html) 23 февраля в 10:11 250 ###### [Житель Москвы прилетел посмотреть, как горит чучело Масленицы в Благовещенске](/news/2026-02-23/210501-zhitel-moskvy-priletel-posmotret-kak-gorit-chuchelo-maslenicy-v-blagoveshchenske.html) [\#Общество](/rubric/social) [ ![Василий Орлов пообещал ежегодно широко отмечать Масленицу и сжигать чучело](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/02/22/2026-02-22_21-46-42.png.webp?itok=3Iw6I0y3) ](/news/2026-02-22/210497-vasiliy-orlov-poobeshchal-ezhegodno-shiroko-otmechat-maslenicu-i-szhigat-chuchelo.html) 22 февраля в 21:47 50 ###### [Василий Орлов пообещал ежегодно широко отмечать Масленицу и сжигать чучело](/news/2026-02-22/210497-vasiliy-orlov-poobeshchal-ezhegodno-shiroko-otmechat-maslenicu-i-szhigat-chuchelo.html) [\#Общество](/rubric/social) [ ![Какие блины ели на Руси на Масленицу, рассказала эксперт](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/02/22/%D0%91%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B%203.JPG.webp?itok=UewtiY6t) ](/news/2026-02-22/210489-kakie-bliny-eli-na-rusi-i-chto-eshche-pekli-na-maslenicu-rasskazala-ekspert.html) 22 февраля в 15:05 42 ###### [Какие блины ели на Руси на Масленицу, рассказала эксперт](/news/2026-02-22/210489-kakie-bliny-eli-na-rusi-i-chto-eshche-pekli-na-maslenicu-rasskazala-ekspert.html) [\#Общество](/rubric/social) [Новости СМИ2](https://smi2.net/)