"Молочка" с кишечной палочкой", овощи с нитратами: в детских садах и школах Приамурья прошли проверки

21 мар 2019 в 11:13

Амурский Роспотребнадзор за 2018 год проверил 272 образовательные организации (детские сады, школы, учреждения среднего профессионального образования).

 

Во время проверок уделялось организации питания детей, выполнение требований к водоснабжению, отоплению, освещенности, вентиляции, соблюдения противоэпидемических мероприятий. Исследовались пищевые продукты и готовые блюда, измерялись уровни освещенности, кратности воздухообмена, параметры микроклимата.

В детских учреждениях исследовали пробы питьевой воды, проб готовых блюд, рационов обеда на калорийность, пробы витаминизированных блюд, измерили параметры микроклимата, уровни освещенности.

Так,  выявлялись следующие нарушения: без документов принимались пищевые продукты и продовольственное сырье, использовалась посуда со сколами,  на пищевых продуктах  отсутствовала маркировка, с нарушениями велась документация, недостаточно термометров и гигрометров, на инвентаре также отсутствовала маркировка, выявлены дефекты в отделке стен, напольного покрытия, использовались четырехуровневые кровати, не соблюдалось расстояние между кроватями, не соответствовало фактический рацион питания примерному утвержденному меню,  в рационе школьников было недостаточно белка - творога, масла сливочного, яйцо, рыбы, овощей, фруктов, сока.

Большинство нарушений устранили сразу же. Для остальных нарушений выданы предписания.

Кроме этого, в результате проверок изъято из оборота 374,5 кг пищевых продуктов с истекшим сроком годности и отсутствующей маркировки, в 5 учреждениях (сады, школы) снято с реализации фальсифицированная пищевая продукция с объемом 18,3 кг (сыр, масло сливочное, молоко сгущенное).

В двух детских садах в трех пробах молочной продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки (масло сливочное, сметана, молоко), по результатам исследований.

В детском саду с. Дипкун Тындинского района в моркови превышен уровень нитратов, в гимназии № 2 города Тында в моркови и картофеле превышен уровеньнитратов, в школе №3 г. Сковородино в картофеле (производитель Египет) превышен уровень нитратов, вся некачественная продукция изъята и утилизирована.

За допущенные нарушения составлено 219 протоколов об административном правонарушении на общую сумму 796,5 тыс. рублей.

В 2018 году за неисполнения предписаний в установленные сроки 13 дел направлено в суд,по которым принято решение о наказании в виде штрафов на сумму 130 тыс. рублей.

Контроль за образовательными организациями продолжается, сообщает Управление Роспотребнадзора по Амурской области.

Фото pixabay.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа.

Простой текст

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.
  • Each email address will be obfuscated in a human readable fashion or, if JavaScript is enabled, replaced with a spam resistent clickable link. Email addresses will get the default web form unless specified. If replacement text (a persons name) is required a webform is also required. Separate each part with the "|" pipe symbol. Replace spaces in names with "_".
  • Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически.