Кафе на федеральной трассе в Архаринском районе закрыли из-за антисанитарии

6 ноя 2019 в 16:59

Придорожная точка общепита на 1793 км федеральной трассы Чита-Хабаровск не прошла проверку специалистов Управления Роспотребнадзора по Амурской области.

 

В кафе "Родник" не обеспечили поточность технологических процессов в объемно-планировочных и конструкторских решениях помещений, при работе оборудования в производственном помещении не был исключен контакт сырых и готовых к употреблению продуктов, также нашли нарушения при организации водоснабжения и водоотведении хозяйственно-бытовых сточных вод. В точке общепита не созданы условия для мытья посуды и кухонного инвентаря, не соблюдаются режимы мытья столовой и кухонной посуды, технологической обработки продовольственного сырья и пищевых продуктов, правила личной гигиены персоналом, производственных помещений, оборудования. Посуда не содержится в чистоте. Также не проводятся мероприятия по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов и насекомых.

В отношении индивидуального предпринимателя составлен протокол о временном запрете деятельности кафе. Материалы дела об административном правонарушении были направлены на в Архаринский районный суд, который назначил владелице кафе наказание в виде административного приостановления деятельности "Родника" на 90 суток.

По информации Управления Роспотребнадзора по Амурской области

Содержимое данного поля является приватным и не предназначено для показа.

Простой текст

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.
  • Each email address will be obfuscated in a human readable fashion or, if JavaScript is enabled, replaced with a spam resistent clickable link. Email addresses will get the default web form unless specified. If replacement text (a persons name) is required a webform is also required. Separate each part with the "|" pipe symbol. Replace spaces in names with "_".
  • Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически.