 ##  [Советуют специалисты Забайкальского референтного центра Россельхознадзора](/news/2020-03-28/118444-sovetuyut-specialisty-zabaykalskogo-referentnogo-centra-rosselkhoznadzora.html) 

 ## Несмотря на стабильность обеспечения продуктами и товарами первой необходимости в крае, люди, переживающие из-за курса валют и коронавируса, считают, что нужно запасаться впрок продуктами. На самом деле причин для паники нет. Если же вам хочется запастись едой у себя дома, имейте в виду, что у всех продуктов есть определённый срок хранения.



 

  

**Макароны**

Закрытые упаковки можно хранить до трёх лет. Но важно соблюдать условия хранения: только сухое и тёмное место с низкой температурой — отапливаемая кладовая не подойдёт. Перепады температуры также могут изменить вкус макарон и лишить их пользы.

Если вы уже открыли упаковку, переложите продукт в герметичный пакет или контейнер, так он дольше сохранится. И обратите внимание, что макароны с добавками, например с томатами или шпинатом, могут храниться только шесть месяцев при отсутствии влаги и света.

**Мука**

Хранить данный продукт рекомендуется не более 12 месяцев. Но и за этот срок могут измениться запах и вкус муки, поэтому лучше ограничиться пятью-шестью месяцами хранения.

Помещение должно быть сухим и прохладным, а чтобы в муке не завелись насекомые, её хотя бы раз в месяц нужно просеивать. Поэтому эксперты пищевой промышленности не рекомендуют хранить муку в больших мешках. Лучше использовать льняные мешочки, вымоченные в крепком солевом растворе и хорошо высушенные.

**Растительное масло**

Если масло хранится в стеклянной таре в тёмном и прохладном месте, оно может "прожить" до двух лет. Масло, хранящееся на свету и в тепле, быстро портится, а в холодильнике начинает кристаллизоваться и теряет свои полезные свойства. Чтобы на пару месяцев продлить срок хранения масла, перелитого из пластиковой тары в стеклянную, можно положить на дно бутылки несколько сырых фасолин или щепотку соли.

**Крупы**

Срок хранения круп — в среднем от шести месяцев до года. К примеру, бурый рис можно хранить в закрытой упаковке до года, но, если поставить пачку в холодильник, срок удастся продлить на два-три месяца. Гречку можно хранить не более полутора лет, потом она станет невкусной и пользы от неё не будет. Пшено, овсяные хлопья и мюсли хранятся только четыре месяца, по истечении которых теряют вкус и все полезные свойства.

Чтобы в упаковках не заводились насекомые, крупу нужно раз в месяц перебирать и просушивать, иначе срок годности может быть ещё меньше — два-три месяца.

**Консервы**

Домашние соленья и варенье не стоит хранить дольше одного года, если хотите сохранить вкус и только естественные консерванты без вредных веществ.

Консервы из магазинов можно хранить дольше — до двух лет в среднем. Причём срок годности на упаковке, например тушёнки, не означает, что продукт испортился, а свидетельствует о том, что сама банка может быть подвержена коррозии. При нарушении лакового внутреннего слоя происходит контакт продукта с металлом, что неблагоприятно скажется на его качестве. Для хранения консервов лучше выбирать тёмные и сухие прохладные помещения.

**Орехи**

Комнатная температура позволяет орехам сохранить все свои свойства в течение месяца, но если положить их в холодильник, то срок годности увеличивается до полугода, а в морозильнике — до года. Важно положить орехи в стеклянную сухую тару.

**Заморозка**

Закупаться замороженными продуктами — пельменями, смесями и овощами — опрометчиво. Они могут храниться только 90 дней в закрытой упаковке и 30 дней в открытой.

Имеет смысл запасать продукты на одну неделю: так вы сможете сэкономить деньги, избегая случайных покупок, и улучшите свой рацион, ведь домашняя еда — это и вкусно, и полезно.

*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Новости партнеров](/rubric/press)

[еда](/tags/eda)

[Россельхознадзор](/tags/rosselkhoznadzor)

 

 

  





  

 

 

 [еда](/tags/eda) [       ![Едоматы установят в школах и гимназии Благовещенска](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/03/29/%D0%A8%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F.jpg.webp?itok=Tr26bdNO) ](/news/2026-03-29/212105-edomaty-ustanovyat-v-shkolakh-i-gimnazii-blagoveshchenska.html) 

  29 марта в 13:06    36

######  [Едоматы установят в школах и гимназии Благовещенска](/news/2026-03-29/212105-edomaty-ustanovyat-v-shkolakh-i-gimnazii-blagoveshchenska.html) 

 

  [\#Общество](/rubric/social)  



 [       ![Более 20 килограммов запрещенных продуктов изъяли в Благовещенске](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/03/26/%D0%A1%D1%8B%D1%80%20%D0%B8%20%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1.jpeg.webp?itok=NcJva8a3) ](/news/2026-03-26/212025-bolee-20-kilogrammov-zapreshchennykh-produktov-izyali-v-blagoveshchenske.html) 

  26 марта в 20:21    70

######  [Более 20 килограммов запрещенных продуктов изъяли в Благовещенске](/news/2026-03-26/212025-bolee-20-kilogrammov-zapreshchennykh-produktov-izyali-v-blagoveshchenske.html) 

 

  [\#Общество](/rubric/social)  



 [       ![Кекс в кружке за 5 минут на завтрак без хлопот](/files/teleport/styles/news_card/public/images/news/2026/03/25/%D1%8F%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%BA%D1%81.jpg.webp?itok=aHp6PhCI) ](/news/2026-03-26/211972-keks-v-kruzhke-za-5-minut-na-zavtrak-bez-khlopot.html) 

  26 марта в 08:00    56

######  [Кекс в кружке за 5 минут на завтрак без хлопот](/news/2026-03-26/211972-keks-v-kruzhke-za-5-minut-na-zavtrak-bez-khlopot.html) 

 

  [\#Жизнь](/rubric/life)  



 

 



 





  



  

[Новости СМИ2](https://smi2.net/)