##  [Международный день супа отмечают 5 апреля](/news/2021-04-05/129334-mezhdunarodnyy-den-supa-otmechayut-5-aprelya.html) 

 ## Праздник появился, чтобы подчеркнуть важность этого первого блюда для здоровья человека.



 

  

Само слово «суп» произошла от французского «soupe», а оно - от латинского «suppa». В первоначальном переводе - это хлеб, размоченный в отваре или бульоне. Но пять веков назад появился крепкая посуда, способная выдержать приготовление блюда таким, каким мы его знаем. В холодных странах и регионах суп возник гораздо раньше.

В Европе и нашей стране супы получили широкое распространение к 18 веку. Позднее блюдо приобрело известность в мире. В России слово «суп» появилось в эпоху правления Петра I, до этого жидкие блюда именовали похлебками.

Супы придают сытость, восстанавливают силы, повышают тонус. Но людям с повышенной кислотностью желудочного сока, склонным к образованию камней в почках и подагре, нельзя злоупотреблять мясными, рыбными и грибными супами.

В нашем мире придуманы тысячи рецептов супа. Среди необычных есть японский суп из лапши и шоколада, карибский - из игуаны, польский пивной суп, а также африканский - из кофе, бананов и грязи с подножья Килиманджаро.

*По информации [calend.ru](https://www.calend.ru/holidays/0/0/3364/), фото pixabay.com*

*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Жизнь](/rubric/life)

 

  





  

 

 





  



  

[Новости СМИ2](https://smi2.net/)