##  [Оливье и селедка под шубой подорожали в России](/news/2021-12-06/139182-olive-i-seledka-pod-shuboy-podorozhali-v-rossii.html) 

 ## Оливье и селедка под шубой подорожали на 15–25%.



 

  

Проанализировав данные Росстата о средних розничных ценах за октябрь, ["Известия"](https://iz.ru/1259114/evgeniia-pertceva/retcepty-rosta-olive-i-seledka-pod-shuboi-podorozhali-na-15-25) выяснили, что цена самых популярных новогодних салатов - оливье и селедки под шубой - за год значительно выросла. В ведомстве подтвердили, что эти данные верны.

В 2021 году порция оливье на четверых человек обойдется в 416 рублей, что дороже на 15%, чем в 2019 году. Селедка под шубой будет стоить 209 рублей, что больше на 25%, чем в прошлом году.

Все ингредиенты салата оливье подорожали за год, у консервированных овощей, горошка, вареной колбасы минимальный рост был в 9%. Более серьезный результат показали овощная группа, яйца и майонез показали. Картофель подорожал почти на 80%, морковь - на 41%, репчатый лук - на 33%, яйца и майонез - на 28%.

Аналогичная ситуация с селедкой под шубой. Ни один ингредиент не подешевел за год. Минимально подорожала сама селедка - на 11%. Цена остальных ингредиентов менялась активнее. На почти 80% увеличился картофель, на 41% - свекла и морковь, на 33% - репчатый лук, на 28% - майонез и яйца.

*Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ*

*Автор: [Редакция ТЕЛЕПОРТ.РФ](/author/redakciya)*

*При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт [ТЕЛЕПОРТ.РФ](https://www.teleport2001.ru) обязательна.*



[Экономика, финансы](/rubric/economics)

 

  





  



  





  



  

[Новости СМИ2](https://smi2.net/)