Родительский контроль оценил завтраки и обеды на несъедаемость.
Организацию питания в 109 школах Приамурья проверил Роспотребнадзор в текущем учебном году. В 41 учреждении нарушения по ведению документации устранены в ходе рейдов.
При оценке 10-дневных меню (завтраки и обеды), используемых для фактического питания, выявлено занижение объемов порций и (или) суммарной массы блюд за прием пищи в семи меню из 117. Две пробы готовых блюд не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям, в четырех школах занижена масса порций завтраков и обеда на 3 %.
В одном заведении проверяющие нашли просроченные сметану и крупу, в трех выявили факты приема 191,5 килограммов продуктов без сопроводительных документов. Выданы предписания об утилизации пищевой продукции и о приостановке реализации продуктов. В образовательных учреждениях, у поставщиков и в комбинате школьного питания нестандартных проб пищевых продуктов (сырья) по микробиологическим, санитарно-химическим показателям и фальсифицированной продукции не выявлено.
За нарушения на руководителей школ составлен 71 административный протокол. Вынесено 57 постановлений о назначении штрафов на 329,5 тысяч рублей, остальные дела рассматриваются.
Жалоб и обращений на организацию питания младшеклассников не поступало.
Контрольные мероприятия проводят и родители, они оценивают несъедаемость (взвешивание остатков) завтрака и обедов. Всего организовано 665 мероприятий. Минимальный процент удельного веса несъеденных завтраков составил 1 %, средний - 3 %, максимальный - 12 %; обедов: минимальный - 1 %, средний - 4 %, максимальный - 13 %.
Информация управления Роспотребнадзора по Амурской области, фото ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
