Окрошка в Приамурье подорожала на 170 рублей - индекс главного летнего блюда по уже сложившейся традиции вывел наш корреспондент.
Мы решили подсчитать, во сколько обойдется окрошка амурчанам и как ее стоимость изменилась за год. За основу берем уже привычный рецепт, по которому ранее выводили индекс окрошки.
На четыре порции традиционного холодного супа нам понадобится: 230 граммов редиса, 400 граммов картофеля, 5 яиц, 300 граммов свежих огурцов, 300 граммов вареной колбасы, 230 граммов сметаны, 1 литр кваса, по пучку зеленого лука и укропа. Блюдо готовим максимально «амурское», используя продукцию только местных производителей. На качестве тоже экономить не стоит, поэтому в корзине - отборные куриные яйца, изготовленная по ГОСТу докторская колбаса и самые свежие овощи. Все ингредиенты мы купили в ближайшем супермаркете, поскольку во времени многие из нас все же ограничены.
Индекс окрошки у каждого получится своим, но с небольшой разницей. Наши четыре порции обошлись в 677,9 рубля, что значительно дороже, чем год назад - почти на 34%. Напомним, в 2021 году сумма составила 506 рублей, в 2020 году - 448,5 рубля. В цене значительно выросли все ингредиенты, кроме зеленого лука - его стоимость осталась на уровне прошлого года.
- Индекс окрошки - 2022
Редис (230 граммов) - 53,1 рубля
Картошка (400 граммов) - 32 рубля
Колбаса докторская (300 граммов) - 178,7 рубля
Огурцы (300 граммов) - 54 рубля
Яйцо отборное (5 штук) - 53,8 рубля
Сметана (230 граммов) - 64,4 рубля
Квас (1 литр) - 76 рублей
Укроп (пучок) - 78 рублей
Зеленый лук (пучок) - 50 рублей
Итого: 677,9 рубля
- Индекс окрошки - 2021
Редис (230 граммов) - 41,4 рубля
Картошка (400 граммов) - 25,4 рубля
Колбаса докторская (300 граммов) - 140,6 рубля
Огурцы (300 граммов) - 45,6 рубля
Яйцо отборное (5 штук) - 50,9 рубля
Сметана (230 граммов) - 52,1 рубля
Квас (1 литр) - 50,1 рубля
Укроп (пучок) - 50 рублей
Зеленый лук (пучок) - 50 рублей
Итого: 506,1 рубля
Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
