Кроме того, названа лучшая школьная столовая.
Конкурс, направленный на оценку системы обеспечения горячим питанием учеников, прошел впервые. Мероприятие на своих современных площадках по поварскому делу принимал Амурский колледж сервиса и торговли. Оценивали конкурсантов профессионалы, школьники и представители родительского сообщества, сообщает пресс-служба Минобрнауки Амурской области.
За победу в номинации "Лучшая школьная столовая" боролись семь учреждений: школы №№ 5 и 22 города Благовещенск, школа №17 города Белогорск, школа-интернат №9 села Ивановка, а также школы сел Ядрино, Грибское и Варваровка. Их экспертное жюри оценивало удаленно по предоставленным портфолио, состоящих из технологических карт, фотографий (блюд, пищеблоков и обеденных залов), отзывов детей, грамот и прочих элементов.
Кулинарные таланты шести школьных поваров "судили" очно. На победу претендовали два представителя школы-интерната села Ивановка, повара школ Благовещенска, Белогорска и школы села Петропавловка. За четыре часа конкурсантам предстояло приготовить не менее трех блюд: первое, второе и выпечку. Здесь при выставлении баллов учитывалось: соблюдение технологии приготовления и санитарных норм, вкусовые качества, оригинальность оформления и подачи блюд.
За ходом конкурса наблюдала зампред регионального правительства - министр образования и науки области Светлана Яковлева. Она пообщалась с детьми, родителями и успела заметить между ними вкусовые противоречия.
Почетное звание "Лучшая школьная столовая - 2022" получила благовещенская школа №22, второе место - у школы-интерната №9 села Ивановка, "бронза" досталась Грибской школе. Лучшим школьным поваром признана представительница "пятой" школы Благовещенска Татьяна Бублик. Второе место завоевала повар школы № 22 Ирина Шелепова, третье - конкурсантка из Белогорска Маргарита Романцова.
Победители и призеры конкурса награждены дипломами и денежными сертификатами. Лидеры номинаций представят Амурскую область на федеральном этапе.
Фото Минобрнауки Амурской области
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт ТЕЛЕПОРТ.РФ обязательна.
